خوردن نارنگی در دوران بارداری

نارنگی یکی از مرکبات نارنجی رنگ است که در ابتدا در جنوب شرق آسیا تولید می شده است. نزدیک ترین میوه به آن پرتقال است اما در مقایسه با دیگر مرکبات، نارنگی کوچک تر است و راحت تر پوست گرفته می شود. قطعات نارنگی نرم، پرآب و شیرین هستند. نارنگی ماندرین با پوست زیر عطری دلنشین دارد و میوه ای آب دار و تازه است. نارنگی را می توان به سالاد میوه، دسر و غذاهای اصلی افزود. همچنین می توان پوست آن را خشک کرد و در آشپزی استفاده کرد که باعث افزایش مزه غذا و نوشیدنی می شود.

29-5000-eating-mandarin-during-pregnancy

اولین نوشته ها درباره این میوه به صد سال پیش باز می گردد. مطابق دست نوشته های قدیمی چینی، در روزگاران قدیم نارنگی میوه ای گران قیمت بوده است که فقط مسئولان عالی رتبه و افراد مرفه در چین می توانستند خریداری کنند.
این میوه از این رو نام ماندرین به خود گرفت (ماندرین به معنی ماموران و افراد عالی رتبه). امروزه این میوه شیرین در دسترس عموم می باشد. این میوه در ایتالیا، برزیل، چین، یونان، کره و دیگر کشورهای کاشته می شود. نارنگی برای مزه و خواص خود مورد توجه است.

 

مانند دیگر مرکبات، نارنگی به مدت طولانی عمر می کند و عناصر خود را از دست نمی دهد.

این میوه حاوی:
کلسیم
آهن
پتاسیم
فولیک اسید
اسید بتاکاروتن
ویتامین ث
آ
پ
دی
ب یک
ب دو
و کا است.
این میوه در کاهش بیماری های کاتارال موثر است. به دلیل داشتن سینفرین نارنگی مخاط موجود در ریه و برونش را از بین می برد.
همچنین مصرف آن باعث کاهش سرفه، افزایش سوخت و ساز بدن، تحریک دستگاه گوارشی و کاهش بیماری های قلبی می شود.
نارنگی کم کالری است و به افرادی که قصد کاهش وزن دارند توصیه می شود. مقدار قند موجود در آن بالا نیست اما فیبر موجود در آن به فرایند گوارش کمک می کند.
نارنگی همانند بسیاری از میوه های دیگر خواص و فواید بیشماری دارد و در عین حال نباید در خوردن آن زیاده روی کرد ، ضد سرطانی بودن این میوه یکی از فاکتور های مهم آن می باشد و همچنین برای افرادی که دچار فراموشی می شوند خوردن آن توصیه می شود.

29-5000-eating-mandarin-during-pregnancy

 

خواص پوست نارنگی
  • دانشمندان ترکیبی را در پوست نارنگی به نام “‪ “Salvestrol Q۴۰‬یافته‌اند که سلولهای سرطانی انسان حاوی آنزیم “‪CYP۱B۱‬ ‪ “P۴۵۹‬را نابود می‌کند.
  • پوست خشک شده نارنگی یکی از مفیدترین بخش‌های این میوه زمستانی برای بهبود سرفه‌های روزهای سرد زمستانی است.
  • طبق گفته ی متخصصان تغذیه جویدن پوست نارنگی کلسترول مضر را کاهش می دهد و اثر آن همانند داروهای شیمیایی است که البته عوارض آن را ندارد.
  • آنزیم های موجود در سلول های سرطانی از طریق ترکیبی به نام Q۴۰ موجود در پوست نارنگی از بین می رود.
  • خوردن پوست نارنـگی از بیماری قلبی پیشگیری می کند.
  • آنتی اکسیدان پوست نارنگی ۲۰ برابر میوه ی نارنگی است.
  • ناراحتی های عصبی، افسردگی، استرس و اختلالات مربوط به خواب را برطرف می کند.
  • بیشتر اختلالات گوارشی را می توان با استفاده از پوست نارنگی برطرف کرد.
  • مصرف آن برای جذب غذا مفید است. نفخ و حالت تهوع را برطرف می کند. با تحریک سیستم لنفاوی، به دفع مایعات اضافه کمک و با چاقی مفرط نیز مقابله می کند.
  • از پوست سبز رنگ این میوه برای درمان فشارخون پایین و التهاب استفاده می شود.
خواص کاربردی و درمانی نارنگی

شاید تا امروز نارنـگی را تنها به‌ عنوان یک میوه خوش آب و رنگ و خوشمزه می‌شناختید اما با مطالعه این نکات خواهید دید که این میوه در برخی شرایط بحرانی می‌تواند مانند دارویی شفابخش به کمک شما بیاید.

مفید در درمان مسمومیت:
افرادی که دچار مسمومیت با الکل می‌شوند می‌توانند این مسمومیت را با نوشیدن آب نارنگی یا خوردن نارنگی تازه برطرف کنند.
 
خاصیت سم‌ زدایی نارنـگی به بیمار کمک می‌کند تا خیلی سریع بر مسمومیت و ضعف خود غلبه کند.
 کاهش فشار خون بالا:
اگر به فشار خون مبتلا هستید، نوشیدن آب نارنگـی تازه یا افزودن میوه خشک شده آن به غذا به بیمار کمک می‌کند تا فشار خون خود را کاهش داده و آن را کنترل کند
.

منبع غنی پتاسیم:
افرادی که نیاز به دریافت پتاسیم بیشتری دارند می‌توانند از طریق میوه نارنگـی، پودر نارنـگی یا آب این میوه زمستانی میزان پتاسیم مورد نیاز خود را جبران کنند.

 

نارنگی و تداخل دارویی

افرادی که در نسخه دارویی آن‌ها داروهایی وجود دارد که به افزایش میزان پتاسیم خون‌شان کمک می‌کند، باید مراقب باشند که مصرف همزمان این دارو با نارنـگی موجب افزایش بیش‌ از حد پتاسیم در بدن آن‌ها می‌شود و این مسئله خود عوارض جانبی متعددی به‌دنبال دارد.

بنابراین افرادی که از داروهای حاوی پتاسیم مصرف می‌کنند باید در مصرف نارنگـی دقت کنند و حتما با مشاوره متخصص خود این میوه را مصرف کنند.
 
ارزش غذایی نارنگی:
ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم نارنگی عبارتست از:

 ویتامین آ                            ۴۲۰ آی. یو 

کربوهیدرات                         ۳۴/۱۳ گرم 
فیبر رژیمی                          ۸/۱ گرم 
پروتئین                               ۸۱/۰ گرم 
تیامین (ویتامین B1)             شش صدم میلی‌گرم
نیاسین (ویتامین B3)           سی و هفت صدم میل
ویتامین B6                          هشت صدم میلی‌گرم
ویتامین C                           بیست و هفت میلی‌گرم
کلسیم                               ۳۷ میلی‌گر م
آهن                                   ۱۵/۰ میلی‌گرم 
منیزیم                                 ۱۲ میلی‌گرم
فسفر                                ۲۰ میلی‌گرم 
پتاسیم                               ۱۶۶ میلی‌گرم
سدیم                                 ۲ میلی‌گرم 
روی                                     ۰۷/۰ میلی‌گرم 
چربی                                 ۳/۰ گرم
کالری                                  ۴۴ کیلوکالری

فواید درمانی نارنگی:
  • طبیعت نارنگی سرد است
  • منبع غنی ویتامین C است.
  •  منبع غنی بتاکاروتن است.
  • برای کاهش تب و رفع تراکم خون در کبد مفید است.
  • به اعتقاد برخی، به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده‌اش، می‌تواند در درمان سفلیس موثر باشد.
  • دارای مقادیر فراوانی ویتامین A است و برای پیشگیری از سرطان مفید است.
  • مسکن خوبی برای سلسله اعصاب است
    این میوه خون را تصفیه و زیاد می کند.
    اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید و شب‌ها نمی‌توانید خواب آرام و راحتی داشته باشید، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند یکی دو ساعت قبل از خواب چند دانه نارنگی میل کنید.
  • نارنگی علاوه بر خاصیت اشتها آوری از جمله میوه‌هایی است که برای قلب و معده مقوی بوده و به‌عنوان یک اشتها آور طبیعی برای بیماران کم‌ اشتها و افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، تجویز می‌شود.
  • کارشناسان تغذیه می‌گویند نارنگی به دلیل داشتن ویتامین‌های ث، آ و ب مفرح قلب است و می‌تواند اعمال قلب را تنظیم کند.
  • این میوه ادرار آور خوبی است و از این رو می‌تواند سموم بدن را دفع کند.
  • پزشکان خوردن نارنگی را به بیمارانی که از سرگیجه رنج می‌برند نیز توصیه می‌کنند.
  •  این میوه پاییزی چسبندگی خون را معالجه می‌کند، در نتیجه تصلب شرایین، ورم جدار ورید و سیاه شدن شریان، فلج ناقص و آنژین را بهبود می‌بخشد.
  • نارنگی حاوی مقدار زیادی منیزیم است و از این طریق در فعالیت عضلانی، دستگاه گوارش و سیستم عصبی موثر است و به خاطر داشتن میزان فسفر و کلسیم بالا، یکی از میوه‌هایی است که در تشکیل استخوان و اسکلت بدن موثر است.
  • نارنگی به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین‌های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می‌شود
این میوه پرخاصیت، برای درمان بیماری‌های زیر مفید است:
  • چاقی
  • برونشیت
  • التهاب ریه
  • آسم
  • زکام
  • فشارخون بالا
  • بیماری‌های مختلف پوستی

 

درمان نفخ شکم با نارنگی :
  • افرادی که به نفخ شکم مبتلا هستند با مصرف میوه نارنگی به تنهایی می‌توانند به درمان نفخ شکم خود بپردازند.
  • این گروه می‌توانند میوه نارنگی را به تنهایی میل کنند یا از آب نارنگی یا میوه خشک شده نارنگی مصرف کنند.
  • این مواد همگی خاصیت ضد‌نفخ دارند.
  • حتی افرادی که تمایل دارند می‌توانند میوه خشک شده نارنگی را به‌صورت پودر در آورده و آن را به غذای خود اضافه کنند تا اثر نفاخی غذا را از بین ببرد.
نارنگی اکسپکتورانت طبیعی
  • میوه نارنگی از بهترین داروهای طبیعی ضد‌سرفه است که به اکسپکتورانت طبیعی در میان درمانگران طب سنتی چین معروف است.
  • مصرف این میوه زمستانی به افرادی که مبتلا به سرفه‌های خلط‌دار هستند، بسیار توصیه می‌شود.
  • این میوه همانند شربت اکسپکتورانت خاصیت خلط‌آور دارد و موجب تخلیه اخلاط موذی از گلو و کاهش سرفه‌های بیمار می‌شود. 
مصرف نارنگی در بارداری:
  • میوه‌هایی مثل پرتقال، گریپ فروت، نارنگی، لیمو و انگور منشا بسیار خوبی برای ویتامین ث هستند.
  • هر خانم باردار می‌تواند در روز چندین بار از این گروه استفاده کرده و نیاز خود را به ویتامین‌هایی مثل آ و ث  برآورده کند.
  • بطور مثال آب میوه یا میوه تازه را با صبحانه یا بین غذا، میوه تازه یا خشک یا سالاد میوه را به همراه ناهار و کمپوت میوه را برای دسر و شام مصرف کند.

 

مصرف نارنگی در دیابت و کاهش وزن:
  • دانشمندان دانشگاه انتاریوی غربی، ماده بسیار ارزشمندی را در نارنگی یافتند. این ماده که Nobiletin نام دارد از خانواده ی فلاونوئیدها است و از آترواسکلروز، دیابت نوع دو و چاقی جلوگیری می کند.

به منظور بررسی این موضوع ، دانشمندان مطالعات خود را بروی دو گروه موش آغاز کردند. گروه اول جوندگانی که براساس روش تغذیه ای غربی مقادیر زیادی کربوهیدرات های ساده و چربی می خوردند، اما ماده ی Nobiletin از غذای آنها حذف شد و گروه دوم همان روش تغذیه اما ماده ی Nobiletin به آنها داده شد.

نتایج نشان داد که در موش های گروه اول علایم سندرم متابولیک شامل افزایش مقدار تری گلیسرید و کلسترول ، افزایش قند خون، انسولین و کبد چرب مشاهده می گردد، این تظاهرات همگی نشانه های بیماری قلبی -عروقی و دیابت است.

  • همزمان در موش های گروه دوم که Nobiletin به آنها داده شد مقدار قند خون ، انسولین ، کلسترول و تری گلیسرید نرمال بود در حالی که اضافه وزن اندکی مشاهده شد.

افزودن ماده ی Nobiletin به رژیم غذایی این گروه از موشها سبب شد که تجمع چربی در کبد آنها صورت نگیرد و بیان ژنهایی که سبب نرمال شدن فرآیندهای متابولیکی دربدن می گردد با مصرف این ماده تحریک شود، بنابراین جلوگیری از چاقی با مصرف ماده ی Nobiletin موجود در نارنگی امکان پذیر است.

  • دکتر MurrayHaff یکی از محققین آغاز گر این تحقیقات می گوید: تأثیر این ماده در پیشگیری از آترواسکلروز ، جلوگیری از سکته و حملات قلبی ثابت شده است. به دلیل خصوصیات Nobiletin ، براساس آنچه محققین می گویند: این ماده می تواند راههای جدیدی را برای مقابله با چاقی ایجاد کند.
  • باید به خاطر داشت که برای افرادی که تمایل به کاهش سریع وزن خود دارند این ماده نمی تواند به عنوان یک نوش دارو عمل کند اما می تواند به عنوان یک مکمل غذایی مصرف شود.
 فواید نارنگی برای پوست:
  • نارنگی در ایجاد شادابی پوست تأثیر زیادی خواهد داشت.
  • آب نارنگی را بخوبی گرفته و با کمک انگشتان که به آن آغشته می کنید، صورت را با آن مرطوب کنید، سپس صبر کنید تا آب نارنگی روی پوست خشک شود. با آب ولرم ماسک خشک شده را بشویید و به آرامی پوست را خشک کنید.
 مضرات نارنگی:
  • زیاده‌روی در مصرف تمامی مواد غذایی عوارض جانبی متعددی به همراه دارد؛ نارنگی نیز از این امر مستثنا نیست و مصرف بیش از ۵عدد نارنگی در روز ممکن است دردسر آفرین باشد.
  • افراط در مصرف نارنگی موجب افزایش گاز روده شده و ناراحتی‌های گوارشی برای مصرف‌کننده به همراه می‌آورد.
  • نارنگی از آن جهت که راحت‌ترین میوه برای خوردن است و پوست آن به سادگی جدا می‌شود بیشتر توسط بچه‌ها خورده می‌شود. بنابراین باید مراقب بچه‌ها بود زیرا مصرف بیش‌ از اندازه نارنگی آن‌ها را به اسهال و کندی عملکرد روده‌ها مبتلا می‌کند.
  • یکی دیگر از عوارض مصرف بیش‌ازاندازه نارنگی بروز آفت و التهاب در دهان و زبان مصرف‌کننده است.
  •  مراقب باشید هرگز نارنگی را به‌صورت مخلوط با شیرگاو میل نکنید. ترکیب این ۲ موجب بروز دردهای شکمی می‌شود.

 

 

 

 

برای تهیه سالاد به مواد زیر نیاز دارید:

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید