خوراکی های ممنوعه برای کودکان زیر یک سال

خوراکی های ممنوعه برای کودکان زیر یک سال

مادرها معمولاً بر اساس غریزه و آگاهی خودشان تصمیم می‌گیرند چه غذایی را به کودک از شیر گرفته‌شان بدهند یا چه غذایی را ندهند. اما برخی از اطرافیان هم توصیه‌هایی به مادران می‌کنند که مادر نمی‌داند به کدام توصیه بیشتر گوش دهد. اگر شما هم نگران این هستید که کودک شما چه غذاهایی را می تواند بخورد و چه غذاهایی را نمی تواند با ما همراه باشید.ما لیستی از غذاهایی که نباید به کودک خود بدهید را تهیه کردیم.در ادامه با ما همراه باشید تا با خوراکی های ممنوعه برای کودکان زیر یک سال آشنا شویم.

معمولا بعد از ۵ ماهگی دیگر می توانید به کودک خود غیر از شیر غذا نیز بدهید. غذاهای متنوعی وجود دارد که می توانید با آنها شروع کنید، و البته غذاهایی هم هست که باید از آنها بپرهیزید. ما چند مورد از آنهایی را که نباید استفاده کنید را معرفی می کنیم.

عسل

هیچوقت به یک کودک زیر ۱ سال عسل ندهید. عسل می‌تواند حاوی بوتولیسم باشد که در کودکان می‌تواند رشد و اسیدهای مرگ آور تولید کند.برای شیرین کردن ماست یا هر ماده دیگری، تا ۱ سالگی کودک، از عسل استفاده نکنید.کارشناسان تغذیه در خصوص ممنوعیت مصرف عسل در نوزادان زیر یکسال گفته اند : به دلیل نارس بودن دستگاه گوارش نوزادان زیر یک سال ،،باکتری کلستریدیوم بوتولینوم غیر فعال موجود در عسل نمی‌تواند توسط ترشحات معده به طور کامل غیر فعال شود، بنابراین سم بوتولیسم در دستگاه گوارش نوزاد تولید و نوزاد دچار مسمومیت شدید غذایی می‌شود.گاهی این سم با فلج کردن عضله تنفسی نوزاد می‌تواند منجر به مرگ وی شود.

بنابراین این باور عمومی که ترکیب غذای کمکی نوزاد زیر یک سال با عسل باعث مقوی شدن آن می‌شود، کاملا نادرست است.

گرچه عسل برای بزرگسالان هزار و یک فایده دارد و در عین عضله‌سازی، باعث تقویت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن می‌شود، اما برای کودکان زیر یک سال می‌تواند سم باشد. متخصصان معتقدند در عسل یک میکروب زنده وجود دارد که تولید توکسین یا سم می‌کند و کودکان زیر یک سال توان هضم آن را ندارند، به‌همین دلیل کودکان زیر یک سال با مصرف عسل ممکن است دچار مسمومیت شوند و از پس هضم موادی که در عسل وجود دارد و بزرگسالان به راحتی هضمش می‌کنند، برنیایند.

سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ یکی از منابع غنی پروتئین است و مزایای فراوانی دارد، اما برای کودکانی که کمتر از یک سال دارند ممکن است خطرناک باشد. باکتری های موجود در سفیده تخم مرغ ممکن است باعث ناراحتی معده و تحریک دیگر مشکلات در کودک شود.اگر کودک‌تان مصرف موادغذایی در کنار شیر مادر یا شیرخشک را شروع کرده، احتمالا به توصیه متخصص یک روز در میان به او زرده تخم‌مرغ می‌دهید. اما تصور نکنید که اگر برای تقویت فرزندتان به او تخم‌مرغ کامل بدهید یا زرده و سفیده تخم‌مرغ را با هم در غذایش مخلوط کنید باعث وزن گرفتن و بالا رفتن توان بدنی‌اش می‌شوید. واقعیت این است که کودکان زیر یک سال، توان هضم پروتئینی که در سفیده تخم‌مرغ وجود دارد را ندارند و ممکن است واکنش‌های آلرژیکی نشان دهند. پس از توصیه متخصص فراتر نروید و تنها به او زرده تخم‌مرغ بدهید.

شیر گاو

به شکل طبیعی کودک با خوردن شیر هیچ مشکلی ندارد چون خود شیرخوار است. اما شیر گاو با آن همه پروتئین و مواد معدنی که دارد برای کودکان زیر ۱۲ ماه مناسب نیست.کودکان زیر یک سال برای هضم شیر گاو و سفیده ی تخم مرغ اغلب مشکل دارند. این مواد می توانند باعث مشکل معده و حتی اگزما شوند. البته متخصصان می گویند محصولات تهیه شده از شیر گاو می توانند به نوزادان زیر یک سال داده شوند، مانند ماست و پنیر.

حساسیت به پروتئین شیرگاو نیز از جمله حساسیت‌های غذایی کودکان می باشد حساسیت به شیر گاو، ناشی از حساسیت به کازئین شیر است و از آنجایی که این نوع پروتئین در اثر حرارت بالا و جوشاندن تغییر می‌کند، اغلب افراد به ویژه کودکان با مصرف شیر جوشانده و استریلیزه ی شیر خشک دیگر دچار آلرژی نمی‌شوند.

اگر فرزندتان از همان ماه‌های شیرخوارگی، علایم حساسیت به شیر گاو را نشان داده و خودتان به او شیر می‌دهید، باید دور هر ماده غذایی که حاوی شیر گاو باشد را خط بکشید. مواد موجود در پنیر صبحانه، پنیر پیتزا و حتی ماستی که در آن شیر گاو به کار رفته باشد، می‌تواند از طریق شیر شما وارد بدن فرزندتان شود و او را آزار دهد.

اگر هم کودک‌تان شیرخشک می‌خورد، باید با تهیه شیرخشک‌های ضدآلرژی مشکلاتش را کمتر کنید. تصور نکنید هر چه بیشتر به فرزندتان محصولات حاوی شیر گاو دهید، آلرژی‌اش زودتر درمان می‌شود. خوردن مداوم این محصولات احتمال تشدید آن‌را بیشتر می‌کند.

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی سرشار از پتاسیم، پروتئین و فیبر است. با این حال چسبندگی آن می تواند باعث رسوبات و مشکلات دهان و دندان برای کودک شود.

شاید خودتان هم ندانید که کودک‌تان به بادام‌زمینی حساسیت شدید دارد. حساسیت به این ماده، چیزی نیست که با آزمون و خطا بخواهید از آن با خبر شوید. شما تا زمانی که متخصص کودک‌تان اجازه نداده، نباید به او مغز بادام‌زمینی یا کره بادام‌زمینی بدهید. درست است که این کره بسیار مقوی و پرخاصیت است اما اگر فرزندتان به آن واکنش آلرژیک نشان دهد، سلامت و حتی جانش به شکل جدی تهدید می‌شود. حساسیت به بادام‌زمینی، یکی از شایع‌ترین حساسیت‌هاست و نباید احتمال وجود آن در کودک‌تان را هم نادیده بگیرید.

 

سبزیجات خام

سبزیجات منبع غنی مواد مغذی هستند و استفاده از آنها مانع بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌شود. با این حال، سبزیجاتی مانند هویج می‌توانند باعث خفگی کودک شوند، و باید از آنها پرهیز کرد.

بلعیدن دانه انگور و خطر خفگی در کودکان

این بار نمی‌خواهیم‌خوراکی‌هایی که می‌توانند فرزندتان را مسموم یا دچار حساسیت کنند را به شما معرفی کنیم، بلکه می‌خواهیم در مورد خطر خفگی کودکان به شما هشدار دهیم. شاید فکر کنید که شما بیشتر از هر کسی مراقب فرزندتان هستید و به همین دلیل می‌توانید با مراقبت کامل به او هر غذایی را بدهید اما پزشکان اورژانس می‌گویند کودکانی که به‌خاطر مصرف ماده غذایی نامناسب دچار خفگی شده‌اند، همیشه به بخش اورژانس بیمارستان‌ها ارجاع داده می‌شوند.

آنها توصیه می‌کنند برای روبه‌رو نشدن با چنین شرایطی و به خطر نیفتادن جان فرزندتان، از دادن خوراکی‌هایی مثل کشمش، ذرت، دانه انگور، آجیل و تکه‌های سفت و خام سبزیجات به او پرهیز کنید.

جگر

جگر به طور کامل برای کودکان ممنوع نشده است اما توصیه می‌شود که هفته‌ای ۱ بار، آن هم با مشورت پزشک، آن را به کودکتان بدهید. به این دلیل که جگر حاوی ویتامین آ است که مقدار زیاد آن برای کودک خطر دارد.

آجیل

آجیل‌ها سرشار از فیبر، ویتامین E، و ال آرژینین هستند. با این حال اندازه آجیل‌ها می‌تواند باعث انسداد مری، و در نهایت خفگی کودک شود. بنابراین هیچ نوع آجیل کاملی به کودک خود ندهید (می توانید آجیل را پودر کنید).

غذاهای کنسرو شده

خوردن غذاهای کنسرو شده شاید راحت باشد اما برای کودک بسیار خطرناک است. ممکن است کودک دچار عفونت بوتولیسم یا دیگر باکتری‌ها شود.

ماهی و میگو

ماهی برای پوست، قلب، و موی یک فرد بالغ مفید است. با این حال، ماهی می‌تواند باعث تحریک آلرژی و آثار منفی روی کودکان شود. غذاهای دریای که مقدار بالایی جیوه دارند نیز برای سلامت کودک بسیار خطرناک هستند. دقیقتر بگوییم ؛ ماهی هایی مانند میگو، خرچنگ و حلزون محرکی برای واکنش های آلرژیک در کودکان زیر یک سال هستند. شمشیر ماهی، ماهی تن و ماهی خال خالی دارای مقدار زیادی جیوه هستند که حی بهتر است بزرگ سالان نیز آن را نخورند.

هنوز برای اینکه با طبخ ماهی و میگو برای کودک‌تان به بدنش اسیدهای چرب غیراشباع و امگا۳ برسانید، زود است. برخی متخصصان معتقدند تا سه سالگی هم نباید فکر دادن غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو به کودک‌تان را بکنید. نگران به‌وجود آمدن کمبود مواد مغذی در بدن فرزندتان نباشید.

پزشک فرزندتان باتوجه به شرایط و نیازهای او همه توصیه‌های لازم را به شما خواهد کرد. اگر هم نگران کمبود ویتامین D در فرزندتان هستید، با هر روز به گردش رفتن در آفتاب ملایم عصر این کمبود را جبران کنید.

آبمیوه

آبمیوه سرشار از مزیت برای سلامتی است، و مزه‌اش نیز عالی است. با این حال آبمیوه به خصوص نوع بسته‌بندی شده‌اش حاوی مواد نگه‌دارنده‌ای است که سیستم گوارش کودک قادر به هضم آنها نیست. پس به کودک خود آبمیوه ندهید، و قبل از وارد کردن آبمیوه طبیعی به برنامه غذایی کودک حتما با پزشک هماهنگ کنید. باید بدانید آب میوه قند زیادی دارد و خاصیت آن به هیچ عنوان بیشتر از میوه های تازه نیست. بعلاوه هضم آب میوه های زیادی برای معده ی کودک سخت هستند و خودداری از آن ها زیاد سخت نیست.

میوه های خانواده ی مرکبات

میوه هایی مانند پرتقال، لیمو و دیگر مرکبات سالم هستند و حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C، کلسیم، و پتاسیم هستند. با این وجود این میوه ها بسیار اسیدی هستند و می توانند منجر به انواع مشکلات معده برای بچه شوند. پس تا یک سالگی کودک سعی کنید از دادن مرکبات به او پرهیز کنید.یک متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه کیوی، پرتقال و توت فرنگی نباید به کودکان زیر یک سال داده شود، گفت: والدین باید به موضوع آلرژیک بودن میوه در کودکان دقت کنند تا هنگامی که یک نوع از میوه را برای نخستین بار به کودک خود می‌دهند از این مشکل پیشگیری کنند.

دکتر کوروش جعفریان با بیان اینکه پرتقال، کیوی و توت فرنگی از رده میوه‌های دارای علائم آلرژیک هستند، افزود: خربزه، موز و طالبی هم می‌توانند علائم آلرژیک را به صورت خفیف در کودکان ایجاد کنند.

وی با اشاره به اینکه کودک ممکن است با خوردن هریک از میوه‌های یاد شده علائم آلرژیک را نشان دهد، گفت: این موضوع به سیستم ایمنی کودک مرتبط می‌شود و به همین دلیل هر چه سیستم ایمنی بدن کودک ضعیف‌تر باشد، ممکن است به میوه آلرژی بیشتری نشان دهد.

این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه کیوی، پرتقال و توت فرنگی نباید به کودکان زیر یک سال داده شود چون علائم آلرژیک آنها بسیار است، در پایان خاطرنشان کرد: مصرف میوه در کودکان زیر شش ماه ممنوع است و پس از آن در هر ماه میوه‌ای خاص در برنامه غذایی گنجانده شود.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در خصوص علائم آلرژی بیان کرد: ممکن است نشانه‌ها از حالت خفیف تا شدید در فرد متغیر باشد که می‌تواند به صورت التهاب، تغییر رنگ در گونه و پوست، آبریزش بینی، چشم و حتی مشکلات تنفسی و شوک در موقعیت شدیدتر باشد.

جعفریان یادآور شد: والدین باید به موضوع آلرژیک بودن میوه در کودکان دقت کنند تا هنگامی که یک نوع از میوه را برای نخستین بار به کودک خود می‌دهند از این مشکل پیشگیری کنند.

شیرینی خامه‌ای سبب اسهال و مسمومیت در کودکان می شود

نمی‌توانید بگویید که در محصولات معتبرترین شیرینی‌فروشی‌ها هم خبری از آلودگی نیست. اما معده تکامل یافته شما، به‌راحتی می‌تواند از پس جنگیدن با بسیاری از این آلودگی‌ها بر بیاید و بی‌آنکه بدانید، بسیاری از این خوراکی‌های آلوده را هضم کند، در حالی‌که کودک شما از پس هضم این مواد برنمی‌آید و خیلی آسان‌تر از آنچه تصور کنید دچار مسمومیت و اسهال می‌شود.

شاید به نظر شما شیرینی خامه‌ای که امروز خریده‌اید خوش‌طعم و با کیفیت باشد اما گاهی تنها وارد شدن یک سر انگشت از خامه این شیرینی می‌تواند برای چند روز فرزندتان را گرفتار اسهال و مشکلات گوارشی‌کند.

غذاهای حاوی گوجه و رب گوجه برای کودکان قدغن است

هنوز برای دادن غذاهایی که گوجه یا رب گوجه دارند به کودک‌تان زود است. درست است که گوجه سرشار از آنتی‌اکسیدان است اما می‌تواند در کودکان زیر یک سال واکنش آلرژیک ایجاد کند. اگر کودک‌تان بیشتر از ۹ ماه دارد و گاهی از غذای خانواده به او می‌دهید، به موادی که در غذای خودتان به کار برده‌اید خوب توجه کنید.

در صورتی که گوجه‌فرنگی یا دیگر خوراکی‌های ممنوعه‌ای که در این مطلب به آنها اشاره کردیم در غذای شما موجود بود، از خوراندن آن به کودک‌تان خودداری کنید.

غذاهای مخلوط می توانند برای کودکان خطرناک باشند

خوراکی‌هایی که مواد غذایی مختلفی در آنها به کار رفته، می‌تواند سبب بروز آلرژی در فرزندتان شود و از آنجا که مواد مختلفی در آن غذاها به کار رفته، تشخیص اینکه کدام ماده حساسیت را ایجاد کرده آسان نخواهد بود. اگر قصد دارید تغذیه کمکی را برای کودک‌تان شروع کنید، هر هفته اجازه دارید تنها یک ماده غذایی تازه به خوراکی که برایش درست می‌کنید، اضافه کنید.

حتی اگر قصد افزودن سبزیجات به سوپ او را دارید، باید هر سه روز یک بار سبزی تازه‌ای به غذایش اضافه کنید. بچه‌های مختلف به مواد غذایی متفاوت واکنش آلرژیک نشان می‌دهند. ممکن است کودکی به محض خوردن غذایی که در آن زعفران به کار رفته چنین واکنشی را نشان دهد و کودک دیگری با خوردن ماست گونه‌هایش جوش بزند. آنچه مهم است، اینکه ماده‌ای که کودک‌تان به آن حساسیت نشان می‌دهد را بشناسید و با پرهیز از دادن غذاهای مخلوطی که مواد متفاوتی در آنها به کار رفته، مشکل‌تان برای شناسایی ماده آلرژی‌زا را چند برابر نکنید.

خوردن مواد غذایی فرآوری شده، جان کودکان زیر یکسال را به خطر می اندازد

درست است که خوراکی‌های حاوی نگه‌دارنده و مواد صنعتی به سلامت بزرگسالان هم آسیب می‌زنند اما اگر آنها را به کودک زیر یک‌سال‌تان بدهید، مشکلی جدی برایش ایجاد خواهید کرد. سوسیس و کالباس، کنسروها و هله‌هوله‌هایی مثل چیپس و پفک سلامت و حتی گاهی جان فرزند زیر یک سال شما را به خطر می‌اندازند. اما گذشته از مشکلاتی که با مصرف این خوراکی‌ها برای سلامت فرزندتان ایجاد ‌می‌شود، نباید فراموش کنید که اگر از همین کودکی او را به تغذیه سالم و مصرف سبزیجات عادت دهید و ذائقه‌اش را درست تربیت کنید، خدمت بزرگی به او کرده‌اید.

دیگر مواد غذایی مانند:

دانه کشمش
ذرت
تکه های سوسیس
قهوه یا چای پررنگ: سبب بی قراری کودک می شود.
شکلات
فلفل و ادویه جات
ترشی ها
نمک
نوشابه های گازدار
انواع توت (توت سفید، توت فرنگی، شاه توت، تمشک)، آلبالو، گیلاس، از حبوبات لپه و نخود

چه نکاتی را باید در تغذیه کمکی کودکان رعایت کنیم؟

۱- غذاها نرم بوده و سریع‌الهضم باشند.
۲-   مواد اولیه آن در دسترس باشد.
۳-    قیمت آن ارزان و مناسب عادت غذایی خانواده باشد.
۴-   در حجم کم، مقوی و مغذی باشد.
۵-    کاملاً پخته شود و بعد از خنک شدن، مصرف گردد.
۶-   تازه و پاکیزه باشد و بهداشتی تهیه شود.

به خاطر بسپارید اصول غذا دادن به کودک را رعایت کنید. ابتدا با غذاهای پوره شده شروع کنید و کم کم دیگر انواع غذا را به برنامه غذایی او بیاورید.

در مقابل بدغذایی و بهانه های کودک، آرامش خود را حفظ کنید

اگر کودک‌تان با بدغذایی کلافه‌تان کرده، تمام تلاش‌تان را برای پنهان کردن احساسات به خرج دهید. بچه‌ها گاهی به‌دنبال کوچک‌ترین نشانه‌ای از خشم شما هستند تا مطمئن شوند کارشان آزارتان می‌دهد. درست از زمان پیدا کردن این نقطه ضعف است که یاد می‌گیرند هر وقت قصد انتقام گرفتن از شما یا باج گرفتن را داشتند، با بدغذایی کلافه‌تان کنند و به هدف خود برسند. اگر عصبانیت و خشم یا حتی استیصال و ناامیدی را به کودک‌تان نشان دهید، وارد بازی دو طرفه‌ای با او خواهید شد که به کلافگی بیشترتان می‌انجامد.

پاسخ ترک

Please enter your comment!
Please enter your name here

9 + 1 =