دانستنی های غذایی سالم و ناسالم

نی نی تایم: دانستنی هایی جالب درباره ی غذاها و عادت های غذایی مناطق مختلف و تغذیه که به شما کمک میکند از بسیاری از بیماری ها جلوگیری کرده و به مقاومت و سلامت بدن شما کمک قابل توجهی میکند و سبب بهبود و سلامت تغذیه، عملکرد و حتی ترک عادت های ناسالم غذایی میشود پس با این مطلب همراه باشید تا بیشتر راجب دانستنی های غذایی سالم و ناسالم اطلاعات کسب کنید

۱-امروزه مرغ ها در مقایسه با ۴۰ سال پیش ۲۶۶٪ چربی بیشتری دارند.

۲ـ یک جایگزین موادغذایی برای تامین تمام نیاز های تغذیه ای  روزانه وجود دارد که Soylent نامیده میشود.

۳ـ در شرایط اورژانسی میتوان از آب نارگیل به عنوان پلاسمای خون استفاده کرد.

۴ـ عسل تنها غذایی است که فاسد نمیشود و عمر ۳۰۰۰ ساله دارد.

۵ـ پنیر بیشترین غذای دزدیده شده در دنیا است.

۶ـ دانشمندان میتوانند بادام زمینی را به الماس تبدیل کنند.

۷ـ ‌به طور متوسط هر آمریکایی در طول زندگی اش ۳۵ تن غذا میخورد.

۸ـ کلوچه های خوشبختی، کلوچه های سنتی چینی نیستند. بلکه در اوایل سال ۱۹۰۰ در سانفرانسیسکو پخته شدند.

۹ـ‌ دینامیت با بادام زمینی ساخته میشود.

۱۰ـ فقط شیر مادر است که تمام موادغذایی ای که انسان لازم دارد را شامل میشود.

۱۱ـ غذاهای هواپیما خوشمزه نیستند به دلیل اینکه در هواپیما حس بویایی و چشایی ما ۲۰ تا ۵۰ درصد کاهش پیدا میکند.

۱۲ـ اسکیموها از یخچال برای جلوگیری از یخ زدن غذاهایشان استفاده میکنند.

۱۳ـ‌خوردن منظم فست فود تاثیری همانند هپاتیت روی کبد میگذارد.

۱۴ـ‌ ۴۹٪ بزرگسالان آمریکایی روزی یک ساندویچ میخورند.

۱۵ـ با شیشه های نوتلای فروخته شده در یک سال میتوان ۸ بار دیوار چین را پوشاند.

۱۶ـ هند دارای کمترین میزان مصرف گوشت به ازای هر نفر است.

۱۷ـ در کره اختاپوس ها زنده زنده خورده میشوند.

۱۸ـ تقریبا ۷۰٪ گوشت قرمزی که در دنیا خورده میشود گوشت بز است.

۱۹ـ به طور متوسط در هر وعده ی غذایی شما بیش از ۹۰ هزار مایل دی ان ای میخورید.

۲۰ـ از سال ۲۰۱۵ دور ریختن غذا در سیاتل غیرقانونی است.

۲۱ـ انسان ها در هر ثانیه ۱۷۷۶ حیوان را به منظور خوردن میکشند.

۲۲ـ گرم کردن غذا در مایکرویو مواد مغذی آن را کاهش نمیدهد. بر عکس اگر این کار درست انجام شود یکی از بهترین روش های آماده سازی غذا است.

۲۳ـ کالیفرنیا پنجمین تامین کننده ی بزرگ غذا است.

۲۴ـ در ۱۰ آگوست ۲۰۱۵، فضانوردان ناسا اولین غذایی که در فضا پرورش داده بودند را خوردند.

۲۵ـ در آمریکا حدود ۴۰٪ محصولات کشاورزی هیچ وقت فروخته یا خورده نمیشوند چون خیلی زشت هستند.

۲۶ـ به طور متوسط آمریکایی ها هرساله ۷ هزار و ۸۵۲ دلار صرف غذا و غذا خوردن میکنند.

۲۷ـ بادام زمینی ها آجیل نیستند، جزو حبوبات هستند.

۲۸ـ صداهای فرکانسش بالا شیرینی غذا را تشدید میکنند در حالیکه صداهای فکانس پایین تلخی غذا را از بین میبرند.

۲۹ـ بر اساس مطالعه ای در سال ۲۰۱۵، افرادی که غذاهای تند مصرف میکنند تمایل به زندگی بیشتری دارند.

۳۰ـ الکلی که با غذا مصرف میشود آرام تر جذب میشود چون زمان طولانی تری را در معده سپری میکند.

۳۱ـ زندانیان محکوم به اعدام تگزاس نمیتوانند آخرین وعده ی غذایی خود را انتخاب کنند.

۳۲ـ استرالیایی ها بزرگ ترین مصرف کنندگان گوشت در دنیا هستند- حدود ۲۰۰ پوند در سال- و آمریکایی ها با اختلاف کمی بعد از آنها قرار دارند.

۳۳ـ آمریکایی ها در سال حدود ۵۰۰ میلیون پوند کره ی بادام زمینی مصرف میکنند.

۳۴ـ ۲۰٪ مردم انگلستان فکر میکنند که آلرژی غذایی دارند اما فقط ۲٪ واقعا آلرژی دارند.

۳۵ـ خوردن بیش از حد گوشت میتواند باعث شتاب گرفتن افزایش سن بیولوژیکی شما شود.

۳۶ـ ژن های دانه ی ذرت بیشتر از ژن های انسان است.

۳۷ـ ویکتوریایی ها فکر میکردند که گوجه فرنگی باعث بیماری میشود مگر اینکه تا لحظه ی ترکیدن آن آب پز شود!

۳۸ـ رستوران های هندی لندن بیشتر از مومبای و دهلی هستند.

۳۹ـ در قرون وسطی فلفل سیاه چیز خیلی لوکس و شیکی بود و آنقدر گران بود که برای پرداخت اجاره یا مالیات استفاده میشد.

۴۰ـ بر طبق مطالعه ای مزه ی گوجه فرنگی ها بعد از نگهداری در یخچال بدتر میشود.

۴۱ـ تیرامیسو در ایتالیایی یعنی« منو انتخاب کن»

۴۲ـ نحوه ی سرو کردن غذا و نوشیدنی در مزه ی آنها بسیار موثر است . مثلا هات چاکلت در فنجان نارنجی خوشمزه تر است.

۴۳ـ شما میتوانید در ژاپن بستنی با طعم مارماهی بخرید.

۴۴ـ زود خوردن شام باعث چربی سوزی یبیشتری در شب میشود.

۴۵ـ روی آسفالت با دمای ۷۰ درجه ی سانتیگراد میتوانید تخم مرغ بپزید.

۴۶ـ هات داگ ها جزو اولین غذاهایی بودند که روی ماه خورده شدند.

۴۷ـ استیک هندوانه به عنوان جایگزینی برای استیک گوشت در کتاب های آشپزی برای گیاه خوار ها پیشنهاد شده است.

۴۸ـ ایده ی اینکه صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی است توسط شرکتی که سعی داشت غلات و برشتوک بیشتری در طول کمپین بازاریابی ۱۹۴۴ بفروشد بوجود آمد.

۴۹ـ ۶۰٪ آمریکایی ها حداقل یک بار در هفته از رستوران غذا سفارش میدهند.

۵۰ـ در قرن ۱۶ در اروپا عقیده بر این بود که خوردن گوجه فرنگی شما را به گرگ تبدیل میکند.

۵۱ـ به طور متوسط آمریکایی ها به دلیل ترافیک بالا یکی از وعدههای غذایی رادر ماشین صرف میکنند.

مواد غذایی مکمل

کسانیکه روزانه آجیل مصرف می کنند ۳۰ الی ۵۰ درصد کمتر دچار سکته قلبی وبیماریهای قلبی می گردند

اگر از روغنهای امگا ۳ استفاده کنید دیرتر به فراموشی مبتلا می شوید؟(مثل روغن کانولا یا روغن بزرگ)

بیشترین کلسترول در جگر، کلیه(قلوه) ، زرده تخم مرغ و کمترین کلسترول در گوشت و پنیر است.

مصرف روزانه میوه و سبزیجات ،کلسترول بد (LDL ) خون را ۱% الی ۱۰% کاهش میدهد

مصرف بادام در برابر بیماریهای قلبی و دیابت شما را محافظت می کند و مصرف آن ۸% تا ۱۲% میزان ( LDL ) را کم میکند.

کسانیکه منیزیم به اندازه کافی دریافت میکنند کمتر دچار سکته قلبی و فشار خون بالا می گردند.(منابع آن مثل آجیل ،بادام زمینی ،سبزیهای با برگهای تیره وسویا)

اگر ورزشکار حرفه ای هستید باید منیزیم بیشتری دریافت کنید .

کروم سبب افزایش اثر انسولین شده و حتی کمبود آن سبب شرایطی شبیه دیابت می گردد.(منابع آن مثل گوشت،جگر و غلات)

پاسخ ترک

Please enter your comment!
Please enter your name here

2 + 2 =