تغذیه کودکان در یک سالگی

تغذیه کودکان در یک  سالگی

کودک ۱ ساله معده کوچکی دارد، به همین دلیل باید برنامه غذایی کودک ۱ ساله کم حجم باشد و در عین کم حجم بودن، تمام مواد مورد نیاز برای رشد کودک و قوی شدن آن را در بر داشته باشد. بنابراین مواد پر کالری مانند شیرینی ها را باید محدود کرد. کشف و بررسی طعم ها در کودک تا ۱ سال و نیم ادامه دارد، این بررسی در اولین روزها به این صورت است که کودک دستش را در دهان می کند و بعدها هر چیزی را در دستش بگیرد، در دهانش می کند.

والدین بدانند که در مورد نوع غذای کودک و سلامتی آن شما تصمیم گیری می کنید و کودک خودش تصمیم گیرد که از آن بخورد یا نه و  چه اندازه بخورد و کودک را مجبور به خوردن نکنید.

نکاتی در مورد شیر

شیر بخشی از نیاز کودک ۱ساله است که به دلیل داشتن کلسیم و ویتامین D ، به ساخت استخوان های قوی کودک، کمک می کند. کودکان زیر ۲سال باید شیر کامل مصرف کنند تا چربی مورد نیاز برای رشد مغز فراهم شود. می توانید بعد وعده غذایی یک فنجان شیر به کودک بدهید و اگر از شیر مادر استفاده می شود، می توان بعد از غذا به کودک شیر داد. بعضی از کودکان در ابتدا، شیر گاو دوست ندارند و دلیلش این است که طعم آن را متفاوت از شیر مادر یا شیر خشکی که قبلا استفاده می کردند، می بینند. در صورتی که کودک اینگونه است، می توانید در ابتدا مخلوطی از شیر گاو و شیر مادر یا شیر خشک را به او بدهید و کم کم و به تدریج شیر مادر یا شیر خشک را حذف کنید.

دریافت آهن

بعد از اینکه کودک به سن ۱سالگی می رسد، توجه به آهن دریافتی اهمیت دارد تا کودک دچار فقر آهن نشود. آهن بر رشد جسمی، روانی و رفتاری کودک تاثیر می گذارد و کمبود آن موجب کم خونی می شود. اقدامات لازم جهت جلوگیری از فقر آهن در کودک عبارت اند از:

  • محدود کردن مصرف روزانه شیر کودک به حدود ۳۰ گرم

  • افزایش مصرف غذاهای غنی شده ار آهن در برنامه غذایی کودک ۱ ساله مانند: گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات و …

  • ادامه سرو غذاهای غنی شده از آهن، از ۱سال و نیم تا ۲ سالگی

در این مرحله از زندگی کودک، از دادن مواد غذایی که می تواند باعث خفه گی کودک شود، مانند: ذرت بو داده، آبنبات سفت، هات داگ، سبزیجات خام، میوه جات سفت و کشمش و آجیل و… اجتناب کنید.

مقدار و اندازه ایی که کودک می تواند بخورد

پیشنهاد می شود در برنامه غذایی کودک ۱ ساله، سه وعده غذای کامل و دو میان وعده برنامه ریزی شود. اگر کودک گرسنه نیست، اصرار به خوردن غذا نکنید. یک برنامه غذایی منظم و میان وعده برای کودک تنظیم کنید تا کودک به آن عادت کند و در زمان های مشخص شده، درخواست خوردن آن مواد غذایی را داشته باشد.

نمونه ایی از یک برنامه ی غذایی کودک ۱ ساله با وزنی حدود ۹.۵ کیلوگرم

صبحانه:

  • نصف فنجان غلات صبحانه غنی شده از آهن یا یک تخم مرغ پخته شده

  • ۱/۴ یا ۱/۲ فنجان شیر کامل غنی شده با دانه های غلات یا بدون غلات

  • میوه را می توان به غلات اضافه کرد یا به تنهایی به کودک داد

  • ۱/۲ موز خرد شده

  • دو تا سه عدد توت فرنگی خرد شده

میان وعده:

  • یک تکه نان تست یا یک کلوچه حاوی گندم سبوس داربه همراه ۱تا ۲قاشق غذا خوری پنیر خامه ایی یا کره بادام زمینی

  • ۱/۲ شیر کامل

ناهار:

  • ۱/۲ ساندویچ قطعه قطعه شده با گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون

  • ۱/۲ فنجان سبزیجات سبز رنگ پخته شده

  • ۱/۲ فنجان شیر کامل

میان وعده:

  • ۳۰ تا ۶۰ گرم پنیر یا نبات یا ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری میوه و انواع توت

  • ۱ فنجان شیر کامل

شام:

  • ۶۰ تا ۹۰ گرم گوشت پخته شده

  • ۱/۲ فنجان سبزیجات زرد رنگ پخته شده

  • ۱/۲ فنجان ماکارانی یا سیب زمینی یا برنج

  • ۱/۲ فنجان شیر کامل

کودک ۱ ساله در حال رشد و قوی شدن است، علاوه بر این ممکن است دندان نیز در آورد. به همین دلیل تغذیه کودک ۱ ساله اهمیت ویژه ایی دارد و کودک از این دوره به بعد رژیم غذایی اش به سمت بزرگسالان پیش می رود.

موادی که میتوانید از ۱سالگی به بعد به شیرخوار بدهید عبارتند از:

* بادمجان پخته
* کیوی
* خربزه
* سیرو اسفناج
* بستنی
* عسل
* میگو
* نخود و لپه
* پنیر و سفیده تخم مرغ
* انگور له شده
* نمک

توصیه های مادرانه:

برای کودک برنامه غذایی هفتگی و منظم بنویسید. برنامه غذایی باید با توجه به امکانات و عادات غذایی خانواده و همچنین تمایل کودک تهیه شود. در برنامه غذایی کودک همه گروه های مواد غذایی شامل گروه لبنیات، گروه گوشت، حبوبات و مغزها، گروه نان و غلات، گروه میوه‌ها و سبزی ها را جای دهید و هیچ یک را از قلم نیاندازید.

از ابتدای ۱سالگی علاوه بر زرده تخم مرغ، سفیده را از کمترین میزان در برنامه غذایی کودک قرار دهید و به تدریج به مقدار آن اضافه کنید تا به یک تخم مرغ کامل برسد و۱ روز در میان در برنامه غذایی او بگذارید.

بعد از ۱سالگی، به کودک ابتدا غذا و سپس شیر بدهید. در این مرحله به دلیل کامل نبودن دندانهای کودک باید غذاها نرم باشند.

از دادن غذاهای رقیق و آبکی به کودک بپرهیزید.

کودکان تنوع طلبند. غذاها را متنوع تهیه کنید.

هنگام بیماری و دندان درآوردن، اشتهای کودک کم میشود که جای نگرانی نیست.

از دادن تنقلات بی ارزش و مضرّ مانند کاکائو، چای و نوشابه (که باعث کاهش جذب آهن میشوند) بپرهیزید.

به کودک غذای پر ادویه، شور و سرخ کرده ندهید.

هنگام غذا دادن به کودک با حوصله باشید و با او بازی کنید.

برای غذا خوردن جایزه ندهید، بلکه برای ترغیب او به غذا، از طعم آن تعریف کنید.

در طول سال دوم باید ۲۵ قطره مولتی ویتامین و ۱۵ قطره آهن را با قاشق مرباخوری به عقب دهان کودک بریزید و سپس به او آب یا آبمیوه بدهید و یا دندانهای کودک را با مسواک نرم یا گاز استریل تمیز کنید.

پاسخ ترک

Please enter your comment!
Please enter your name here

76 − = 68