خوردن بلال در دوران بارداری

توسط
نی نی تایم
-

زنی که در دوران بارداری خود، بر اثر تغییرات هورمونی دچار احساس بی­حالی می­شود، نباید خود را سرزنش کند، چون در این دوره از زندگی نیاز کلی بدن زنان باردار به آنزیم­ ها، ویتامین ­ها، مواد معدنی، چربی و پروتئین­ ها به شدت افزایش می­یابد. بنابراین، یک زن باردار باید برای برطرف نمودن نیازهای بدن خود و رشد مناسب جنین داخل رحمش در انتخاب برنامه غذایی روزانه خانواده دقت بیشتری بکند.
به همین دلیل، بیشتر پزشکان متخصص زنان و زایمان ادعا می­کنند که استفاده از برنامه غذایی متعادل و داشتن یک رژیم غذایی معقول در دوران بارداری زنان امری بسیار ضروری است.
در واقع، زنان باردار باید این شرایط را رعایت کنند تا مطمئن شوند که کودک درون رحمشان از مواد مغذی ضروری تغذیه کرده و از رشد مناسبی برخوردار می­باشد.
همچنین، به عنوان یک خانم باردار فراموش نکنید که استفاده از یک رژیم غذایی مناسب در طی این دوران حساس از زندگی به شما اطمینان می­دهد تا کمتر با مشکلات و پیچیدگی­های خاص دوران بارداری مواجه شوید و در نتیجه، بتوانید این دوران را با امنیت و راحتی کامل پشت سر بگذارید.
برای این منظور، یک زن حامله باید در میان وعده­های خود بیشتر از مواد مغذی و کم­کالری استفاده کند، که انتخاب گروه غلات یک گزینه کم­کالری و ایده­آل برای این افراد به شمار می­رود.

چرا زنان حامله باید دانه­ های ذرت را در رژیم غذایی روزانه خود مصرف کنند؟

همانطور که می­دانید مصرف گروه مواد غذایی غلات و حبوبات در دوران بارداری زنان مزایای بی­حد و حصری برای زنان حامله و جنین داخل رحم این افراد دارد. به همین دلیل، اکثر پزشکان متخصص زنان و زایمان ادعا می­کنند که انتخاب این گروه غذایی یک گزینه مناسب برای زنان باردار به شمار می­رود.

علاوه بر این، به عنوان یک خانم جوان و بی­ تجربه به یاد داشته باشید که دانه ­های ذرت غنی از کربوهیدرات­ های پیچیده بوده و مصرف آن­ها انرژی مورد نیاز بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد را تامین می­کند.
به همین علت، می­توان ادعا کرد که مصرف این ماده غذایی، احساس تازگی و سرزندگی را در تمام طول روز به مادر باردار القا خواهد کرد.
همچنین، جالب است بدانید که دانه­ های ذرت دارای تیامین، ریبوفلاوین، آهن، نیاسین و فیبر بوده و به عنوان یک غذای کامل و غنی از مواد مغذی برای زنان باردار به شمار می­روند.

آیا مصرف دانه­ های ذرت در دوران بارداری زنان امن است؟

اگر شما هم می­خواهید که با مصرف دانه­ های ذرت برای وعده صبحانه خود، احساس کنید که تمام انرژی مورد نیاز بدنتان تا شب تامین می­شود، حتما قبل از مصرف آن، برای آگاهی از منافع و عوارض جانبی مرتبط با مصرف دانه­های ذرت در دوران بارداری با دکتر معالح خود مشورت کنید.

مزایای بهداشتی و درمانی مصرف دانه ­های ذرت در دوران بارداری زنان:

به گفته کارشناسان استفاده از یک رژیم غذایی غنی از فیبر می­تواند سلامت دستگاه گوارش زنان را در طی کل دوران بارداری تامین کند.

به همین علت، مصرف دانه ­های ذرت غنی از فیبر در رژیم غذایی دوران بارداری هم دارای اهمیت خاصی است. علاوه بر این موارد، مصرف دانه ­های ذرت در دوران بارداری زنان می­تواند خواص درمانی زیادی را برای حفظ سلامت خود مادر و جنین داخل رحم او ارائه دهد.
به همین دلیل، ما باید نگاه دقیق­ تری به مزایای تغذیه­ ای دانه ­های ذرت در دوران بارداری داشته باشیم.

فواید و مزایای بی­شمار مصرف این گروه غذایی عبارتند از:

یک کاسه متوسط از دانه­ های ذرت شامل ۲۵ گرم فیبر است. به همین دلیل، زنان حامله می­توانند بسیاری از مشکلات گوارشی مرتبط با دوران بارداری خود را با استفاده از یک رژیم غذایی شامل دانه­ های ذرت کاهش دهند.
همچنین، یادتان باشد که وجود فیبر زیاد در برنامه غذایی زنان باردار، به این افراد کمک می­کند تا فشار خون خود را کاهش داده و مشکلات یبوستی بدن خود را هم در دوران بارداری از بین ببرند.
 علاوه بر این موارد، اگر یک زن حامله بتواند هر روز یک کاسه از دانه ­های ذرت را مصرف کند، از خطرات ناشی از بیماری پره اکلامپسی که بر اثر فشار خون بالا، در دوران بارداری زنان روی می­دهد، در امان خواهد ماند.

اما، به عنوان یک مادر باردار به خاطر داشته باشید که اگر مراقبت­ های بهداشتی در دوران بارداری مناسب نباشد، مصرف بیش از حد دانه­ های ذرت می­تواند مشکلات جدی را برای جنین در حال رشد این مادران ایجاد کند.
    علاوه بر فواید ذکر شده، مصرف دانه ­های ذرت به زنان باردار کمک می­کند تا به راحتی وزن خود را کنترل کنند.چون هنگامی که زن حامله­ ای با یک کاسه غلات و حبوبات در وعده صبح، شکم خود را پر می­کند، به دلیل غنی بودن این مواد از فیبر، احساس گرسنگی خود را ارضا کرده و تا مدت زیادی احساس سیری خواهد کرد.

اثرات منفی مصرف دانه ­های ذرت در دوران بارداری زنان:

یادتان باشد که شما هم ممکن است برخی از عوارض منفی مصرف دانه­ های ذرت را در مصرف مقادیر زیاد آن تجربه کنید. به همین علت، در ادامه این مقاله، برخی از عوارض احتمالی که ممکن است بر اثر مصرف بیش از حد دانه­ های ذرت در بدن زنان باردار ظاهر شود، بیان شده است.

 

مهم­ترین این موارد عبارتند از:

 به یاد داشته باشید دانه­ های ذرتی که به صورت صنعتی آماده مصرف شده­ اند، سرشار از قند، نمک و چربی هستند. بنابراین، مصرف بیش از حد آن­ها در دوران بارداری می­تواند برای مادر باردار و جنین داخل رحم او خطرناک باشد.
همچنین، مصرف محصولات سبوس­دار ممکن است ناراحتی­ های خاصی مانند گاز روده، نفخ و درد شکم را در بدن زنان باردار ایجاد کرده و توانایی بدن این افراد را برای جذب مواد معدنی، روی و آهن به شدت کاهش دهد.

البته، فراموش نکنید که این عوارض فقط در صورت مصرف بیش از حد دانه ­های ذرت بروز خواهد کرد.  علاوه بر این موارد، یادتان باشد که دانه ذرت دارای ماهیت اسیدی هستند.
 
بنابراین، مصرف آن­ها باعث اسیدی شدن خون و بافت ­های بدن زنان باردار و جنین داخل رحم این افراد خواهد شد، که شما به عنوان یک خانم باردار باید برای از بین بردن این مشکلات در کل دوران بارداری خود از سبزیجات، جوانه­ ها و میوه­ های تازه استفاده کنید.
 اگر شما هم از سندرم روده تحریک­ پذیر رنج می­برید، ممکن است شرایط بدنتان با مصرف بیش از حد دانه­ های ذرت تشدید شود.
با این حال، برای این که بتوانید احساسات خود و آنچه را که در فکر دارید، کنترل کنید، بهتر است به دنبال هدایت یک متخصص تغذیه باشید.

نکته­ای برای مادران باردار در مورد مصرف دانه­ های ذرت:

اگر شما هم با مصرف غلات دچار مشکلات گوارشی و هضم می­شوید، بهتر است دانه­های ذرت را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنید. البته، یادتان باشد که اضافه کردن برخی از طعم­دهنده­ها مانند عسل، میوه و آجیل­ها به این ماده غذایی، آن را بسیار مغذی خواهد نمود، که بسیار جالب توجه است و مطمئنا برای رشد کودک داخل رحم شما هم بسیار مفید می­باشد!

eating-bilal-during-pregnancy

اما نکته مهمی که در مورد مصرف همه مواد غذایی در دوران بارداری زنان وجود دارد، این است که همیشه قبل از اعمال هرگونه تغییر در رژیم غذایی دوران بارداری خود، این افراد باید با یک دکتر متخصص زنان و زایمان مشورت نمایند.

در واقع، از آن­جایی که ارضا نمودن هوس­های دوران بارداری زنان با مصرف غذاهای مختلف و ناشناخته امکان­پذیر ایت، بنابراین، مصرف آن­ها ممکن است عوارض ناخواسته زیادی را در بدن زنان حامله و جنین داخل رحم این افراد به وجود آورد.
 

در خوردن بلال زیاده روی نکنید و فقط بلالی بخورید که در خانه درست شده باشد و از نظر بهداشتی مطمئن باشید.
 
دکتر شیرین قاضی زاده، متخصص زنان و زایمان:
مادر عزیز توصیه می شود که بلال های بیرون را به هیچ عنوان میل نکنید؛ زیرا معلوم نیست از چه آبی استفاده می کنند. اما در مورد بلال خانگی هم بهتر است تعداد کمی مصرف شود زیرا سوختگی های روی بلال مفید نیستند و برخی ها معتقد هستند که خوردن سوختگی سرطان زا است.
برای همین توصیه می شود در خوردن بلال زیاده روی نکنید و  فقط بلالی بخورید که در خانه درست شده باشد و از نظر بهداشتی مطمئن باشید.
 
خواص و مضرات بسیار خطرناک ذرت مکزیکی

 

خواص و مضرات ذرت مکزیکی ممکن است نظر شما را به طور کامل در مورد روش مصرف ذرت که منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است تغییر دهد. ادامه مطلب را حتما بخوانید.

نکاتی مهم درباره خواص و مضرات خطرناک ذرت مکزیکی

خواص و مضرات ذرت مکزیکی ممکن است نظر شما را به طور کامل در مورد روش مصرف ذرت که منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است تغییر دهد. در این بخش از خواهید خواند که این دانه  ی غنی از مواد معدنی و ویتامین ها اگر به درستی مصرف نشود چه عواقبی به همراه خواهد داشت.

 
ذرت سرشار از ویتامین های گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن است و قسمت اعظم آن را مواد نشاسته ای تشکیل می دهد. این ماده غذایی همچنین دارای مواد آنتی اکسیدان (ضدسرطان) و فیبر غذایی بوده، در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر مثل دیابت، بیماری های قلبی – عروقی و بیماری های گوارشی مثل یبوست بسیار مناسب است.
 

 ذرت مکزیکی حتی برای افراد سالم نیز مناسب نیست.

نوعی از ذرت رواج یافته، ذرت مکزیکی است که به عنوان میان وعده مصرف می شود. ذرت مکزیکی با اضافه کردن کره، نمک، سس های پرچرب و در مواردی افزودن کالباس و برخی افزودنی های دیگر که به دلیل بهترکردن طعم و مزه ذرت مکزیکی است، سبب افزایش کالری آن می شود.
این ترکیب غذایی بسیار پرکالری، چرب، شور و تند شده و مصرف آن برای بیماران قلبی – عروقی و مبتلایان به فشار و چربی خون و افراد دارای اضافه وزن بسیار مضر و خطرناک است.اگر ذرت مکزیکی بدون نمک تهیه شده و به جای کره و روغن جامد به آن مقدار کمی روغن مایع افزوده شود و از سس های چرب نیز استفاده نشود یک میان وعده مناسب است و چنانچه به شکل صحیح تهیه و مصرف شود، می تواند جای مواد غذایی مضر مانند چیپس و پفک را نیز بگیرد.
البته مصرف زیاد آن نیز می تواند مضر باشد، ولی مصرف کافی و بهداشتی می تواند این ماده غذایی را به یک میان وعده خوب تبدیل کند.

تاثیر ذرت مکزیکی در اختلال رشد کودکان

ذرت مکزیکی و ایجاد اختلال در رشد کودکان قابل ذکر است که کودکان، زنان باردار و شیرده و ورزشکاران در معرض کمبود نیاسین قرار دارند و کمبود این ویتامین در کودکان منجر به اختلال در رشد می شود.

نیاسین یکی از ویتامین های گروه B است که ویتامین B٣ نامیده می شود. این ویتامین نقش مهمی در متابولیسم انرژی و پروتیین بدن دارد که باید در برنامه غذایی روزانه با دریافت مواد غذایی حاوی این ویتامین وجود داشته باشد تا درنهایت بدن کار طبیعی خود را انجام دهد.
طبق مطالعاتی که صورت گرفته است بیش از نیمی از مردم با کمبود ویتامین B مواجه هستند که البته این کمبود در نقاط مختلف کشور متفاوت است. در واقع این ویتامین می تواند در بدن باعث تولید اسیدآمینه ای به نام تریپتوفان شود.
تریپتوفان اسید آمینه ای ضروری است که خود این اسیدآمینه از طریق دریافت پروتیین تولید می شود بنابراین کسانی که کمبود پروتیین داشته باشند از این موضوع نیز محروم می شوند.گفتنی است کمبود نیاسین در غلاتی مثل ذرت وجود دارد. بنابراین جوامعی که ذرت را به عنوان غذای عمده استفاده می کنند با کمبود این ویتامین مواجه هستند.
ذرت های کبابی یا همان بلال معمولی نسبت به ذرت مکزیکی بسیار سالم تر است. بلال نباید بسوزد زیرا سوختن هر ماده غذایی احتمال سرطان زایی آن را افزایش می دهدمصرف ذرت مکزیکی نیز بین افراد بسیار رایج شده است که این موضوع باعث می شود افراد بیشتر در معرض کمبود نیاسین قرار بگیرند. ویتامین B در سبوس غلات وجود دارد ولی در بین غلات، ذرت از این موضوع مستثنی است.کودکان، زنان باردار و شیرده در معرض کمبود این ویتامین قرار دارند بنابراین باید نسبت به دریافت این ویتامین توجه ویژه ای داشته باشند.
همچنین از آنجایی که این ویتامین در متابولیسم انرژی و پروتیین نقش دارد گروه های دیگری که ممکن است در معرض کمبود این ویتامین باشند ورزشکاران هستند.بهتر است افراد از منابع غذایی شامل غلات سبوس دار استفاده کنند همچنین پروتیین شامل انواع گوشت، تخم مرغ، لبنیات، شیر و حبوبات می تواند در تأمین نیاسین بدن تاثیرگذار باشد.
بهترین و سالم ترین روش استفاده از ذرت
 

طبع ذرت سرد و خشک است. بهترین نوع ذرت، بخارپز آن است. ذرت های کبابی یا همان بلال معمولی نسبت به ذرت مکزیکی بسیار سالم تر است. البته بلال موقع کباب شدن نباید بسوزد زیرا سوختن هر ماده غذایی احتمال سرطان زایی آن را افزایش می دهد. این را هم بدانید که اگر ذرت بعد از کباب شدن در آب نمک قرار داده شود کمی از خاصیت خود را از دست می دهد. رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام زئین و زیازانتین است.

متخصصان تغذیه می گویند ذرت به دلیل این که غنی از ریزمغذی هاست می تواند یک میان وعده بسیار مطلوب و مفید باشد:
ذرت یک منبع غنی از ویتامین B١ است که در سوخت و ساز کربوهیدرات ها استفاده می شود.سرشار از ویتامین B۵ است که به فعالیت های فیزیولوژیکی در بدن کمک می کند.حاوی فولیت است که در تولید سلول های جدید نقش قابل ملاحظه ای دارد.
حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای مقابله با بیماری ها مفید است.به دلیل این مزایای تغذیه ای، متخصصان تأکید دارند که ذرت را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند.
ذرت علاوه بر اینها، سرشار از فیبر خوراکی است که به شما کمک می کند با مشکلات هاضمه و دستگاه گوارش مثل یبوست مقابله کنید.ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است؛ فیبر خوراکی ذرت به پایین آوردن سطح کلسترول خون کمک می کند، احتمال ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد.برای کمک به کاهش میزان قندخون در افراد مبتلا به دیابت مفید است.همچنین این مواد (فیبر)، موجب کاهش کلسترول می شود، در حقیقت روغن موجود در دانه و پوست ذرت سبب پایین آمدن کلسترول توسط پلاسمای خون به ویژه میان افراد میانسال و سالمند می شود.
مصرف روزانه یک فنجان دانه های ذرت در میان وعده های غذایی، می تواند احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ (ناشی از یبوست) را کاهش دهد.همچنین مصرف میزان کافی از فیبر گیاهی به بهبود عملکرد روده ها کمک و مانع از ابتلا به یبوست و همورویید می شود.زنان مبتلا به کم خونی به ویژه کم خونی ناشی از کمبود ویتامین می توانند با مصرف ذرت به بهبود این نوع از اختلال کمک کنند.اسیدفولیک موجود در ذرت نیز در پیشگیری از نارسایی مادرزادی لوله عصبی موثر است.
کارشناسان توصیه می کنند افرادی که به کم خونی مبتلا هستند ذرت بخورند.برخی از املاح موجود در ذرت مانند منیزیم می توانند گرفتگی های عضلانی را بهبود ببخشند.همچنین کلسیم و فسفر موجود در آن تأثیر چشمگیری بر استخوان سازی می گذارد؛ بنابراین مصرف آن برای کودکان درحال رشد و نوجوانان بسیار مفید است.ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها علاوه بر این که جلوی بیماری ها را می گیرند، می توانند در شادابی پوست، مو و ناخن نیز موثر باشند.

مقالات مرتبطبیش از نویسنده

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید