خوردن این خوراکی ها زودتر پیرتان می کند

این‌ خوراکی‌ها زود پیرتان می‌کنند

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد اما در حفظ زیبایی ظاهری پوست نیز نقش بسیار پُررنگی دارد. رژیم غذایی می‌تواند پوست و مو و ناخن را شاداب نگه دارد یا اینکه آن‌ها را خیلی زود پیر و فرسوده کند. با این مقاله همراه باشید تا با این خوراکی ها اشنا شوید.

شیرینی ها

مصرف بیش از حد مواد قندی می تواند باعث شروع فرآیندی به نام گلیکوزیله شود. نظریه: وقتی بیش از آنچه سلول ها می توانند پردازش کنند قند مصرف می کنید، مولکول های قند باقی مانده با پروتئین ترکیب می شوند و گلیکوزیلاسیون پیشرفته را می سازند.این ترکیب به کلاژن پوست آسیب می رساند ( پروتئینی که فرم و جوانی پوست را حفظ می کند ). جای تعجب نیست که این مواد قندی برای لبخندتان هم ضرر داشته باشد. قند به دندان ها می چسبد و باعث تشدید باکتری ها، پوسیدگی و تغییر رنگ دندان می شود. اگر غذایی شیرین خوردید بلافاصله بعد از آن در دهان خود آب بچرخانید تا قند هایی که به دندان چسبیده است جدا شوند.

الکل

کبد سالم یعنی پوست سالم. هنگامی که کبد خوب کار می کند، سمومی که موجب آسیب رساندن به پوست می شوند به صورت طبیعی از بدن خارج می شوند. اما اگر مواد سمی که درون کبد ساخته می شوند به خوبی شکسته نشوند، پوست بستر انواع مشکلات نظیر آکنه و چین و چروک می شود.نوشیدنی های الکلی همچنین می توانند باعت روزاسه شوند. الکل باعث کم آب شدن بدن می شود و برای خواب نیز خوب نیست، که همه این موارد با پیری زودرس در ارتباط هستند. خواب ناکافی روی چین و چروک، رنگدانه های پوست، و خاصیت ارتجاعی آن تاثیر دارد.

گوشت سوخته

روی همبرگری که می خورید تکه ای سوخته هست؟ آن قسمت ممکن است حاوی هیدروکربن های التهاب آور باشد. که میتواند با التهابی که بوجود می آورد باعث شکسته شدن کلاژن پوست شود. برای جلوگیری از این مشکل مجبور نیستید گوشت کبابی را از برنامه خود محو کنید، اما اطمینان حاصل کنید که مناطق سوخته ی گوشت را نمی خورید.همچنین جایی که گوشت را در آن کباب کردید تمیز کنید تا دفعات بعدی غذایتان آلوده نشود.
بیشتر بخوانید: پوست خود را با خوردن این مواد غذایی تخریب نکنید!

غذاهای نمکی

ممکن است در پخت و پز از نمک استفاده نکنید، اما این تضمینی نیست که ثابت کند مصرفتان کم است. بسیاری از غذاهای کنسرو شده را با سدیم محافظت می کنند، که می تواند باعث حبس آب در بدن شود و در نتیجه حالتی پف آلود پیدا می کنید. پس مواظب غذاهایی که نمک بالایی دارند باشید، و اگر به دنبال راه حلی سریع هستید با استفاده از یک نرم کننده حاوی کافئین با آب های محبوس شده مبارزه کنید ( این نوع نرم کننده در صورت استفاده ی مرتب باعث کاهش پف می شود .

گوشت های فرآوری شده

سوسیس، کالباس و انواع گوشت های فرآوری شده دارای سولفیت و انواع مواد نگهدارنده هستند، که می توانند باعث التهاب در پوست، و سرعت بخشیدن به روند پیر شدن آن شوند. همچنین این نوع غذاها سرشار از نمک هستند، که باعث پف کردن می شوند. ( بماند که این گوشت ها با بیماری های قلبی نیز در ارتباط هستند ). به جای استفاده از این نوع گوشت ها سعی کنید از گوشت های طبیعی استفاده کنید. اگر هم دل کندن از این نوع گوشت ها برایتان سخت است سعی کنید کمتر استفاده کنید و در کنارش به مقدار فراوان سبزیجات استفاده کنید.

5b0d019aa134d ninitime.com - خوردن این خوراکی ها زودتر پیرتان می کند

غذاهای تند

غذاهای تند می توانند باعث تشدید روزاسه پوست شوند، اما در دوران یائسگی هم می توانند باعث ایجاد آسیب شوند. رگ های خونی موجود در پوست واکنش پذیر تر هستند. از آنجا که غذاهای تند باعث باز شدن رگ ها می شود، زنان یائسه ممکن است متوجه شوند پوستشان لکه دار شده و جوانی خود را از دست داده است. از اینکه گاهی غذای تند بخورید نگران نباشید، اما اگر این کار مرتب انجام شود شاهد علائمی چون وریدهای عنکبوتی، پف، و یا قرمزی دائمی پوست خواهید بود. اگر غذایی تند میخورید سعی کنید تندی ملایم داشته باشد.

نوشیدنی های انرژی زا

نوشیدنی های انرژی زا ممکن است باعث شوند فکر کنید مانند یک کودک انرژی دارید، اما آنها تاثیر خوبی روی دندان هایتان ندارند. در واقع مینای دندان بر اثر خوردن نوشیدنی های انرژی زا بیشتر از نوشیدنی های ورزشی تحت تاثیر منفی قرار می گیرد.همچنین مشخص شده است که نوشیدنی های انرژی زا بیشتر اسیدی هستند. اما اگر واقعا به این نوشیدنی برای تجدید قوا نیاز دارید سعی کنید با نی آن را استفاده کنید تا کمترین تماس را با دندان ها داشته باشد.

لیموناد

همه ی مرکبات می توانند باعث فرسایش مینای دندان شوند، اما لیمو ترش می تواند بدترین آنها باشد. آبلیمو در مقایسه با آب پرتقال یا گریپ فروت بیشترین آسیب را وارد می کند. حالا با اضافه کردن شکر به لیموناد هم اسید را به دندان ها می رسانید و هم قند ها فرصت این را پیدا می کنند تا به دندان ها بچسبند، که باعث پوسیدگی و بد رنگ شدن دندان می شود. مانند نوشیدنی های انرژی زا این نوشیدنی را نیز با نی استفاده کنید.

هر چیزی که کافئین دارد

کافئین مانند دیگر مدرها، می تواند باعث دفع مایعات و کاهش رطوبت بدن شود، که شامل پوست هم می شود. هرچیزی که باعث دفع مایعات شود می تواند باعث کم شدن رطوبت پوست نیز بشود، که نتیجه ی آن خشکی و پیری پوست است.خبرهای خوب: مبارزه با عواقب نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه ساده است. استفاده از مرطوب کننده ها راحت ترین راه برای بازگرداندن جوانی به پوست خشک است. مرطوب کننده ای استفاده کنید که حاوی اسید هیالورونیک باشد، چون خاصیت فوق العاده ای در رطوبت پوست دارد.

چربی های ترانس

اگر بالا رفتن خطر بیماری های قلبی به دلیل مصرف چربی های ترانس شما را راضی به کم کردن مصرف آن نمی کند، خراب شدن پوست تان را نیز به لیست ضررها اضافه کنید شاید نظرتان عوض شد. چربی های ترانس باعث افزایش التهاب می شوند ( التهاب خبر بدی برای کلوژن نیز هست ). به علاوه چربی های ناسالم تخریب حاصل از uv را شدت می بخشد، که دلیل شماره یک آکنه است.برچسب های ” ۰ گرم چربی ترانس ” گولتان نزند، چون هنوز آن غذا می تواند زیر ۰٫۵ گرم چربی مصنوعی داشته باشد. همچنین از خرید مواد غذایی که روغن هیدروژنه را جزء مواد تشکیل دهنده آورده اند اجتناب کنید.

قهوه

کافئین موجود در قهوه تنها دلیل پیر شدن نیست، قهوه برای دندان ها نیز به مرور زمان مشکل ساز می شود. نوشیدنی های اسیدی منافذ میکروسکوپی در سطح مینای دندان ایجاد می کنند و باعث شدت گرفتن روند فرسایش آن می شوند. نمی توانید قهوه را فراموش کنید؟ نباید هم این کار را بکنید، چون تحقیقات نشان داده قهوه مزایای زیادی برای سلامت دارد، از جمله ارتباط احتمالی بین قهوه یا کافئین و کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست. تنها کافیست در کنار قهوه یک لیوان آب نیز میل کنید.آب یک ph طبیعی است، که اسید را می شوید. آدامس های بدون شکر نیز می توانند جلوی تغییر رنگ دندان را بگیرند، چون باعث افزایش ترشح بزاق می شوند.

چای سیاه

به لطف تانن بالا، مصرف کنندگان چای نیز از لکه در امان نیستند.
خبر خوب: یک مطالعه جدید که در مجله بین المللی دندانپزشکی بهداشت منتشر شده نشان داد که کازئین موجود در شیر لکه های دندان حاصل از چای را کاهش می دهد. ریختن لیمو در چای حالتی اسیدی شبیه به قهوه را ایجاد می کند، اسید سیتریک مینای دندان را ضعیف می کند، و همچنین دندان ها بیشتر مستعد به لکه می شوند.

چند توصیه غذایی مهم  
ترجیح ندادن مواد غذایی طبیعی

ما مدام در مورد اهمیت تغذیه با غذاهای طبیعی می‌شنویم و خوب می‌دانیم که توصیه‌ی مناسبی است. غذاهای طبیعی بر خلاف غذاهای فرآوری شده که اغلب از لیست بلند و بالایی از مواد مصنوعی تهیه شده‌اند، فقط یک عنصر دارند. اما آیا خوردن غذاهای طبیعی واقعا می‌تواند فرایند پیری را کُند کند؟در مطالعه‌ای که روی بیماران مبتلا به سرطان پروستات انجام شد، آنها تحت یک رژیم غذایی طبیعی با تاکید بر سبزیجات، میوه‌ها و غلات تصفیه نشده قرار گرفتند. همچنین این افراد در مصرف چربی محدودیت‌هایی داشتند. گروهی دیگر که آنها هم مبتلا به سرطان پروستات بودند، از یک رژیم غذایی معمولی مرسوم در آمریکا پیروی می‌کردند. بعد از پنج سال، بیمارانی که تحت رژیم غذایی طبیعی بودند، تلومرهایی داشتند که ۱۰ درصد بلندتر از تلومرهای گروهی بود که رژیم غذایی معمولی داشتند، چون این گروه، تلومرهای‌شان کوتاه‌تر شده بود.

ضمنا گروهی که تغذیه‌ی سالم‌تری داشت، تغییرات مثبت دیگری هم در سبک زندگی ایجاد کرده بود. آنها روزی ۳۰ دقیقه پیاده روی می‌کردند و تمرین‌های یوگا و ریلکسیشن را برای کنترل استرس انجام می‌دادند. بنابراین برخی از فوایدی که نصیب‌شان شد ممکن است ناشی از ورزش و مدیریت استرس بوده باشد.

توصیه:

غذاهای طبیعی و سالم بخورید و از مصرف هله هوله‌های فرآوری شده اجتناب کنید. خوردن ِ غذاهای طبیعی را بخشی از یک برنامه‌ی عالی برای سبک زندگی سالم کنید که شامل ورزش و کنترل استرس هم بشود. نداشتن تحرک بدنی، تغذیه‌ی نادرست و استرس، چیزهایی هستند که علم ثابت کرده می‌توانند تلومرهای‌تان را کوتاه کنند.

قند و شکر، بخشی از تغذیه‌ی شماست

شکر، فاقد هر گونه ارزش غذایی است. ضمنا مصرف شکر باعث می‌شود ناخودآگاه سایر غذاهای سالم، از رژیم غذایی‌تان کنار بروند، اما موضوع فقط همین نیست؛ قند به فیبرهای کلاژن می‌چسبد و مجموعه‌هایی تشکیل می‌دهد که محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته نامیده می‌شوند. این ترکیبات، به کلاژن آسیب می‌زنند، یعنی همان بافت فیبری و محکمی که پوست‌تان را جوان و نرم و انعطاف پذیر نگه داشته و از مفاصل‌تان محافظت می‌کنند.

ضمنا گلیکاسیون، به بیماری‌های مرتبط ناشی از سن هم مربوط می‌شود، مانند بیماری‌های قلبی و عروقی که در درون رگهای خونی اتفاق می‌افتد. مثلا مبتلایان به دیابت به دلیل بالا بودن قند خون‌شان، با گلیکاسیون بیشتری در بافت‌ها و رگهای خونی‌شان مواجه هستند. به همین دلیل است که دیابتی‌ها، ریسک بالاتری در بیماری‌های قلبی و گاهی مرگ زودرس دارند.

توصیه:

شکر را از رژیم غذایی‌تان بیرون کنید! هر وقت نیاز به یک چیز شیرین داشتید، یک میوه بخورید. ضمنا نوشیدنی‌هایی را انتخاب کنید که مطمئن هستید، قند ندارند. حتی آبمیوه‌های شیرین شده هم می‌توانند به دلیل نداشتن فیبر، قند خون را فورا بالا ببرند.

ریزمغذی‌ها به انداز‌ه‌ی کافی در تغذیه‌تان حضور ندارند

برای اینکه سلول‌ها عملکرد خوبی داشته باشند، باید تغذیه‌ی متعادلی از ریزمغذی‌ها داشته باشید، که شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌شود. ریزمغذی‌ها به عنوان کوفاکتور (co-factor) برای واکنش‌های شیمیایی ضروری هستند که به حفظ سلامت کمک می‌کنند. مقادیر ناکافی از حتی یک ویتامین یا ماده‌ی معدنی موجب یک حلقه‌ی ضعیف در زنجیره‌ی متابولیک شده که روی واکنش‌های شیمیایی حیاتی برای سلامتی اثر می‌گذارند. برخی از این واکنش‌ها ممکن است باعث آسیب به بافت و در تیجه پیری زودرس و افزایش ریسک بیماری‌های مرتبط با پیری شوند.

توصیه:

 چیزهای مغذی را برای خوردن انتخاب کنید، سبزیجات برگدار و انواع بری‌ها، دو نوع از مغذی‌ترین گروه‌های غذایی هستند. رنگین کمانی از میوه‌ها و سبزی‌ها را مصرف کنید و چیزی را از قلم نیندازید. تحقیقات علمی نشان داده خاک بیشتر مناطق، تا حدودی در حال کم توان شدن از نظر ویتامین‌ها و مواد معدنی است و سبزیجات و میوه‌ها امروزه نسبت به ۵۰ سال پیش، حاوی مقدار کمتری ویتامین C، ریبوفلاون، آهن، کلسیم و پروتئین هستند. بنابراین شاید لازم باشد میوه و سبزی بیشتری مصرف کنید تا این کمبودها جبران شود.

به اندازه‌ی کافی پروتئین نمی‌خورید

یک فرد معمولی، پروتئینی که مصرف می‌کند، با سبک زندگی یکجا نشینی‌اش متناسب است، اما اگر اهل ورزش‌های شدید یا بدنسازی هستید، نیاز دارید بیشتر از ۰.۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن‌تان مصرف کنید. ضمنا شاید لازم باشد بعد از سن ۶۰ سالگی، پروتئین بیشتری برای بدن‌تان تامین کنید. یکی از بزرگ‌ترین مشکلات مرتبط با افزایش سن، تحلیل بافت عضلانی است، که به آن ساکروپنیا می‌گویند. با بالا رفتن سن، بافت عضلات‌تان، حساسیت کمتری نسبت به جذب پروتئین از راه تغذیه نشان می‌دهد، پدیده‌‌ای که به نام مقاومت آنابولیکی شناخته می‌شود.

به طور طبیعی زمانی که شما از طریق تغذیه، پروتئین مصرف می‌کنید، اسیدهای آمینه، جذب شده و بافت عضله از این اسیدهای آمینه برای ساختن پروتئین در عضلات استفاده می‌کند. در صورت بروز مقاومت آنابولیکی، عضلات واکنش کمتری نسبت به اسیدهای آمینه‌ی غذایی نشان می‌دهند. افراد سالخورده برای جبران این کمبود، نیاز به پروتئین بیشتری دارند تا از تحلیل‌ها عضلانی بیشتر، کم کنند. برخی مطالعات نشان داده که رژیم غذایی حاوی مقادیر بیشتری از اسید آمینه‌ی ضروری لیوسین، به ساختن بیشتر پروتئین در مردان و زنان سالمند که دچار مقاومت آنابولیکی هستند کمک می‌کند.

مطالعه‌ی دیگری نیز نشان داده که ورزش کردن، شامل تمرینات استقامتی، قبل از وعده‌ی غذایی شامل پروتئین، ساخت پروتئین در عضلات را افزایش می‌دهد. فعالیت بدنی و وزنه زدن هم یکی از بهترین راهها برای پیشگیری از مقاومت آنابولیکی است.

توصیه:

حتما پروتئین کافی در رژیم غذایی‌تان بگنجانید. تحلیل بافت عضلانی، با تضعیف عملکرد، موجب پیری‌تان خواهد شد. شما نیاز دارید گلوکز ذخیره کنید تا به وسیله‌ی آن، سلامت متابولیک‌تان حفظ شده و ریسک ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش دهید.

زیاد گوشت قرمز می‌خورید و پروتئین گیاهی، کمتر مصرف می‌کنید

بله درست است شما به پروتئین نیاز دارید اما قسمتی از این پروتئین باید از منابع گیاهی تامین شود. مطالعه‌ای نشان داد بین مصرف فسفات غذایی ناشی از گوشت قرمز و پیری زودرس ارتباط وجود دارد. یکی از نشانگرهای پیری که در این آزمایش استفاده شد، طول تلومر بود.

توصیه:

گوشت، تنها منبع پروتئین نیست. شما می‌توانید از منابع گیاهی متنوعی پروتئین دریافت کنید، مانند انواع لوبیا، عدس، مغزها، غلات سبوسدار و سویا. ضمنا بسیاری از سبزیجات هم مقادیر قابل توجهی پروتئین دارند. اگر از منابع متنوع گیاهی پروتئین استفاده کنید، می‌توانید تمام اسید آمینه‌های ضروری را که بدن‌تان نیاز دارد اما نمی‌تواند بسازد، دریافت کنید.

نتیجه یک مطالعه تحقیقاتی

به نقل از dailymail، دانشمندان برای اولین بار نشان دادند یک رژیم غذایی سرشار از گوشت خطر ابتلا به کبد چرب غیر الکلی را در افراد دارای اضافه وزن افزایش می‌دهد.
افرادی که در خوردن گوشت زیادی روی می‌کنند علاوه بر مشکلات کبدچرب دچار زخم‌های کبدی، سیروز کبدی، سرطان کبد و نارسایی کبد نیز می‌شوند که نیاز به پیوند عضو نیز پیدا می‌‎کنند.
همچنین داشتن سطح بالایی از چربی در کبد خطرات دیگری چون مشکلات قلبی، دیابت و سکته به همراه دارد.
کبد چرب غیر الکلی اگر در مراحل اولیه تشخیص داده شود با مصرف کم چربی و رژیم غذایی سالم قابل کنترل بوده و می‌توان از عوارض آن جلوگیری کرد.
پزشکان توصیه اکید دارند رژیم غذایی سالم، تغییر شیوه زندگی و کاهش وزن برای این دسته از بیماران حکم ادامه زندگی را دارد. شیوه زندگی سالم سنگ بنای درمان بیماران مبتلا به کبد چرب است.
نتایج حاصل از یک مطالعه علمی نشان داده است پروتئین حیوانی در سالمندان مبتلا به کبد چرب و اضافه وزن بی‌شک مرگ آور است.
خوراکی‌های حاوی فروکتوز مانند شکر و نوشابه یکی دیگر از عاملان ابتلا به بیماری های کبدی هستند و به بیماران هشدار داده می‌شود در مصرف خوراکی‌های سرشار از قند و شکر مصنوعی به شدت خودداری کنند همچنین لازم به ذکر است مصرف این خوراکی‌های زیان آور، متابولسم و سیستم ایمنی بدن را به شدت تحت شعاع قرار می دهد.
ناگفته نماند، باید توجه داشت که مسمومیت با برخی سموم و حلال ها می تواند به بروز کبد چرب به شکل خطرناک منجر شود. مصرف خوراکی برخی داروها مثل تتراسیکلین، اسیدوالپروئیک و آمیودارون و مواد کورتون دار از علل کبد چرب هستند.

علائم کبد چرب

انجام آزمایشات دوره‌ای، اختلال در آنزیم‌های کبدی را مشخص می‌کند و یا این‌ که در زمان انجام سونوگرافی به علل دیگر، ابتلا به کبد چرب نیز تشخیص داده می‌شود. البته در برخی موارد این بیماری با علایمی زیر خود را آشکار می‌کند.

5b0d01a1b7ae5 ninitime.com - خوردن این خوراکی ها زودتر پیرتان می کند

تمایل به پرخوری
اضافه وزن و چاقی
کلسترول بالا
ابتلا به دیابت
فشار خون بالا
ژنتیک(ابتلای یکی از اعضای خانواده به کبدچرب)
احساس خستگی مزمن

 

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید

52 − = 51