مبارزه با سرطان پروستات با گیاهخواری

نی نی تایم:گیاهخواران از تمام محصولات حیوانی پرهیز می‌کنند و تنها با حبوبات، غلات، آجیل‌ها، سبزیجات و میوه‌ها سر می‌کنند. محققان آمریکایی اطلاعات بیش از ۲۶ هزار مرد را بررسی کردند تا به رابطه گیاهخواری و سرطان پروستات پی ببرند. در مجموع، از گروه مورد مطالعه، ۱۰۷۹ نفر سرطان پروستات گرفته بودند که ۸ درصدشان گیاهخوار بودند. با این مطلب همراه باشید تا به اطلاعات بیشتری در زمینه ارتباط سرطان پروستات و خام گیاه خواری بدست آورید.

 رژیم مبتنی بر گیاهخواری

 مصرف مقدار زیادی میوه و سبزی (مصرف روزانه ۳ عدد میوه و ۱ لیوان سبزی)
 مصرف فیبر غذایی با افزایش دریافت غلات کامل و حبوبات

 مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها

• استفاده از منابع غذایی سلنیم مانند غذاهای دریایی
•  استفاده از منابع غذایی ویتامین ث مانند: مرکبات، انبه، توت‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی
•  استفاده از منابع غذایی ویتامین دی مانند تخم‌مرغ و شیر سویا
• استفاده از منابع غذایی ویتامین ای مانند سبوس گندم، آجیل و آووکادو
  این رژیم به همراه استراتژی‌های کاهش استرس تا حد زیادی روند افزایش اندازه پروستات را به تأخیر می‌اندازد. این رژیم حاوی سبزیجات زیر است:

 انار و آب انار اثر مفید در کاهش رشد سلول‌های سرطانی پروستات دارد. قبل از مصرف آب انار با پزشک خود مشورت کنید زیرا ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشد.
 از محصولات غذایی ارگانیک استفاده نمایید. درصورتی‌که به این محصولات دسترسی ندارید شستن سبزی‌ها و میوه‌هایا پوست کندن آن‌ها باعث کاهش میزان سموم آفت‌کش موجود در آن‌ها می‌شود. جدول زیر مواد غذایی دارای بیشترین و کمترین میزان آلودگی سموم دفع آفات را نشان می‌دهد:

 رژیم غذایی کم‌چرب با تأکید بر چربی‌های سالم

• از چربی‌های امگا ۳ از منابع دریایی (ماهی) ۲ بار یا بیشتر در هفته در رژیم خود استفاده نمایید.
•  مصرف چربی‌های حیوانی را به حداقل برسانید.
•  از روغن‌های جامد استفاده نکنید. 
• از روغن‌زیتون، روغن کلزا، روغن آووکادو، یا بادام برای غذا و سالاد استفاده نمایید.

پرهیز از مصرف غلات، شکر، آرد سفید، ماکارونی، الکل، سودا، آب‌نبات، شکلات، نوشیدنی‌های شیرین، شیرینیجات

مصرف زیاد مایعات

 مصرف لبنیات به اندازه حداقل مورد نیاز (۲ لیوان شیر یا ماست کم‌چربی)

 رعایت موارد زیر در مصرف گوشت

• مصرف محدود گوشت قرمز به یکبار در هفته
•  گرفتن تمام چربی‌های گوشت قبل از پخت آن
• استفاده از ماکروویو برای گرم کردن سطح گوشت قبل از پخت آن
•  استفاده از قطعه‌های کوچک گوشت
• پرهیز از کبابی کردن یا سرخ کردن گوشت
•  پرهیز از مصرف قهوه به همراه گوشت و بجای آن مصرف چای سبز و محصولات پروبیوتیک
•  افزایش فعالیت بدنی برای دستیابی به وزن مناسب و یا حفظ وزن ایده آل
•  مصرف پودر بذر کتان به میزان ۲ قاشق غذاخوری در روز
•  مصرف روزانه ۱ تا ۴ لیوان چای سبز (ترجیحاً بدون کافئین)
• مصرف روزانه سویا
•  استفاده از گیاه خار مریم، نخل اره‌ای، زردچوبه