نی نی تایم: وجود آهن در رژیم غذای کودکان، به تقویت عملکرد مغز آن ها کمک خواهد کرد. کم خونی خفیف در کودکان علائم کمی را بروز می دهد و یا حتی ممکن است هیچ علائمی را نشان ندهد. در این مطلب غذاهای مفید برای کم خونی کودکان آورده شده است.
بچه ها به چه میزان آهن نیاز دارند؟
بچه‌ها در سنین مختلف به مقدارهای متفاوتی آهن نیاز دارند. در زیر به میزان آهن موردنیاز کودکان در مراحل مختلف رشد آنها اشاره می‌کنیم:
. نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند اگر از سیریال‌های تقویت‌شده با آهن نیز در کنار آن استفاده کنند، تا ۶-۴ ماهگی آهن موردنیاز خود را دریافت می‌کنند (گرچه مادرانی که شیر می‌دهند باید مصرف ویتامین‌های پیش از زایمان خود را ادامه دهند). کودکانی که از شیرخشک تغذیه می‌کنند حتماً باید از شیرخشک‌های تقویت‌شده با آهن استفاده کنند.
. نوزادان ۷ تا ۱۲ ماهه به ۱۱ میلیگرم آهن در روز نیاز دارند. به نوزادان کوچکتر از یک سال باید سیریال‌ها و غذاهای کمکی تقویت شده با آهن درکنار شیرمادر یا شیرخشک داده شود.
. بچه‌های بین ۱ تا ۱۲ سال به ۱۰-۷ میلیگرم آهن در روز نیاز دارند.
. پسران نوجوان باید ۱۱ میلیگرم آهن در روز دریافت کنند و این میزان برای دختران نوجوان ۱۵ میلیگرم است. (نوجوانی زمان رشد سریع است و دختران برای جبران آنچه طی عادت‌ماهیانه از دست می‌دهند، آهن بیشتر مصرف کنند.)
. ورزشکاران جوانی که بطور مداوم در تمرینات سخت و پرفشار شرکت می‌کنند، آهن بیشتری از دست می‌دهند و به آهن بیشتری در رژیم‌غذایی خود نیاز دارند.
اهمیت وجود آهن در غذای کودک:
آهن برای تشکیل سلول های قرمز خون، بهبود گردش خون، افزایش سطح اکسیژن و استقامت در کودک شما ضروری است. مهم تر از آن، وجود آهن در رژیم غذای کودکان، به تقویت عملکرد مغز آن ها کمک خواهد کرد. از این رو برای پدران و مادران توجه به نیازهای آهن کودکان با توجه به سن آن ها و ایجاد یک رژیم غذایی غنی از آهن برای کودکان بسیار ضروری است. دو نوع آهن وجود دارد:
۱. Heme: این نوع آهن، به طور طبیعی از هموگلوبین به دست می آید و در نتیجه، در منابع حیوانی مانند گوشت، ماهی و مرغ قابل دسترس است.
۲. Non-Heme: از ۶۰ درصد از آهن موجود در بافت های حیوانی و آهن موجود در گیاهان (میوه ها، سبزیجات، حبوبات و آجیل) را تشکیل می دهد،که کمتر جذب می شوند. ۱۰ منبع غذایی غنی از آهن مناسب برای کودکان شما: برخی از رژیم های غذایی سالم برای افزایش آهن در وعده های روزانه ی کودکان عبارتند از: ۱. آجیل غنی از آهن برای کودک: دانه های آجیل، مملو از آهن، پروتئین ها، چربی های سالم و اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ ضروری برای بدن کودکان هستند. یک رژیم غذایی شامل انواع مختلف آجیل، مانند پسته، بادام زمینی، گردو، بادام، و غیره، یک روش مناسب برای تامین مواد مغذی مورد نیاز کودکان است. بنابراین، پزشکان توصیه می کنند که قرار دادن آجیل به طور روزمره در رژیم غذای کودک، آهن مورد نیاز بدن او را به صورت کامل تامین می کند. ۲. تخم مرغ سرشار از آهن برای کودکان: تخم مرغ سرشار از تمام مواد مغذی ضروری و از جمله منابع غنی از آهن برای کودکان است. تفاوت اساسی که تخم مرغ با سایر مواد غذایی دارد، این است که می توان آن را از همان ۴ ماهگی کودکان، در رژیم غذایی آن ها گنجاند. یک وعده غذایی با تخم مرغ به حفظ سطح هموگلوبین در بدن کودکان و بالا رفتن استقامت بدن او کمک می کند. قرار دادن یک عدد تخم مرغ در رژیم روزانه کودکان، تمامی نیازهای بدن او به آهن را تامین می کند. بنابراین، شما باید تخم مرغ را به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی تامین آهن برای کودکان خود در نظر بگیرید. با استفاده از ۱۰ دستور غذاهای تخم مرغی مخصوص کودکان می توانید رغبت کودکانتان را به خوردن تخم مرغ افزایش دهید.
۳. گوشت قرمز و جذب سریع آهن: گوشت قرمز یک منبع غنی از آهن است، آهن موجود در گوشت قرمز به راحتی توسط خون جذب شده و توزیع بیشتری در بدن شما دارد. گوشت بره، گوشت گاو و غیره، حاوی سطح بسیار بالایی از آهن هستند و از این رو، باید در رژیم غذای کودکان گنجانده شوند. نتیجه تحقیقات پزشکان تغذیه بیان می کند که مصرف دو وعده گوشت قرمز، با حتی یک وعده، حاوی حدود ۵/۳ میلی گرم آهن بوده و این مقدار آهن برای کودکان، ایده آل است.
علایم رایج کم خونین بچه ها:
کم خونی خفیف در کودکان علایم اندکی را نشان میدهد و یا حتی امکان دارد اصلاً علایمی را نشان ندهد. به همین علت است که تشخیص این بیماری در مراحل نخست تقریباً محال است. در اینجا ، بعضی از علایم رایج کم خونی خفیف در بچه ها که امکان دارد به شما کمک کند که به آسانی فقر آهن را در کودک خویش تشخیص دهید، بیان شده است، تا باتوجه به این علایم، فرزندان سالمی داشته باشید:
* خستگی
* ضعف
* بداخلاقی
* نفس تنگی
* هوس های غذایی غیر معمول
*بی اشتهایی
* رنگ پریدگی پوست
* سردرد
* خون در مدفوع
* درد گلو
* ناخن های شکننده
* درسفیدپوستان رنگ چشم بچه مبتلا به کم خونی، پریده و سفید میشود .
