رزماری میتوان برای درمان نفخ، درد مفاصل، سرماخوردگی، کبد اشباعشده و غیره استفاده کرد.اگر در باغچهی منزلتان رزماری دارید خوشا به حالتان چون گنجینهای از خواص در اختیارتان هست. برگها، گلها و روغن گیاهی آن جزو بهترین درمانهای طبیعی محسوب میشوند که سلامتی را ارتقا میدهند. در این مقاله به خواص رز ماری و نتایج تحقیقات مختلف اشاره گردیده است
رزماری: خداحافظ خستگی
رزماری به دلیل دارا بودن ترکیبات فوقالعادهای مانند فلاوونوئیدها و غیره باعث تحریک بدن و افزایش انرژی آن میشود. برای همین هم اگر احساس خستگی و کسالت رهایتان نمیکند میتوانید به این گیاه پرخاصیت اعتماد کنید.
روش مصرف
یک قاشق چایخوری معادل ۲۰ گرم برگهای رزماری را با ۱۵۰ میلیلیتر آب جوش دم کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند و سپس صاف کرده و میل کنید. میتوانید روزانه بین غذا از این دم کرده میل کنید. حواستان باشد مصرف روزانهی آن نباید بیش از دو تا سه فنجان باشد.
رزماری: خداحافظ نفخ، یبوست و کرامپ عضلانی (گرفتگی عضلانی)
اگر در هضم غذا مشکل دارید رزماری مصرف کنید. این گیاه حاوی ترکیباتی مانند فلاوونوئیدها و سینئول و غیره است که برای درمان دل درد، اسهال، باد شکم، نفخ و یا یبوست بسیار مفید است. در واقع رزماری یکی از آن درمانهای طبیعی و البته موثر دستگاه گوارش میباشد.
روش استفاده
۵ گرم برگ رزماری را در یک فنجان آب جوش و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. محلول را صاف کرده و بنوشید. میتوانید روزانه ۲ تا ۳ فنجان از این دم کرده را ترجیحاً بعد از غذا میل کنید.
همچنین میتوانید ۲ قطره روغن گیاهی خوراکی رزماری را با کمی عسل مخلوط کرده و سپس در یک فنجان آب داغ حل و میل کنید.
رزماری برای سم زدایی از کبد
قدرت بالای ترکیبات موجود در رزماری برای بهبود عملکرد ارگانهای بدن به خصوص کیسهی صفرا و کبد شناخته شده است. باید بدانید که رزماری باعث دفع توکسین ها یا همان سموم موجود در کبد میشود. وقتی که کبدتان درست کار کند مطمئن باشید که تأثیر مثبت آن روی عملکرد ارگانهای دیگر بدن کاملا قابلمشاهده خواهد بود.
روش مصرف
۱ قاشق چایخوری پر معادل ۲۰ گرم برگ رزماری را با ۱۵۰ میلیلیتر آب جوش دم کنید. در ظرف را بگذارید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس محلول را صاف کرده و میل کنید. بهتر است به مدت ۲۰ روز، صبحها به صورت ناشتا این دم کرده را بنوشید. با همین کار ساده بدنتان سم زدایی و تمیز میشود.
رزماری برای درمان سرماخوردگی، سرفه، برونشیت،آنفلوانزا و غیره
زمانی که دچار مشکلات تنفسی و بیماریهای خاص فصل سرما میشوید بدون فوت وقت به سراغ رزماری بروید. به خاطر اینکه این گیاه ضدعفونیکننده و روان کنندهی مخاط است. رزماری برای درمان سرماخوردگی، برونشیت و سرفه فوقالعاده است.
روش استفاده
۵ گرم برگ رزماری را در یک فنجان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. محلول را صاف کرده و میل کنید. میتوانید به مدت ۷ روز، روزانه دو تا سه فنجان از این دم کرده میل کنید.
همچنین میتوانید به مدت یک هفته ۱۰ تا ۲۰ قطره از تن تور رزماری را در یک لیوان آب حل و صبح و شب میل کنید.
اگر دچار برونشیت شدهاید میتوانید ۱ قطره روغن گیاهی خوراکی رزماری را در یک قاشق عسل ریخته و سپس در یک دمنوش حل کرده و میل کنید. میتوانید این کار را به مدت یک هفته، صبح و شب انجام دهید. حواستان باشد اگر علائم سرماخوردگیتان بیش از یک هفته طول کشید حتماً به پزشک مراجعه کنید.
رزماری برای تسکین دردهای روماتیسمی
از آنجایی که رزماری حاوی اسید فنولیک است، خاصیت ضد التهابی دارد و میتواند باعث کاهش دردهای روماتیسمی شود.
روش مصرف
می توانید ۵۰ گرم گل رزماری را در یک لیتر آب و به مدت دو دقیقه بجوشانید و سپس اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. محلول را صاف کنید و به عنوان لوسیون روی مفاصل دردناک بکشید. به مدت ۱ هفته روزانه دو تا سه مرتبه این کار را تکرار کنید.
توجه توجه
•مصرف رزماری برای افرادی که از انسداد مجاری صفراوی یا بیماری کبدی دارند مورد منع مصرف دارد.
•همچنین استفادهی موضعی از رزماری برای افرادی که روی پوستشان رخمی دارند و یا افرادی که مبتلا به بیماریهای پوستی، تب، عفونتهای جدی و همچنین فشارخون بالا هستند توصیه نمیشود.
•روغن گیاهی خوراکی رزماری نیز برای افراد زیر ۱۸ سال، خانمهای باردار و شیرده مورد منع مصرف دارد.
•مصرف برگهای خشک رزماری به کودکان زیر ۱۲ سال توصیه نمیشود.
نتیج مطالعه تحقیقاتی در استشمام رز ماری
استشمام کردن گیاهان می تواند به بیماران کمک کند که داروی خود را سر وقت مصرف کنند و یا حتی به افراد فراموشکار کمک کند تا تولد دوستانشان را سر وقت تبریک بگویند.
در یک سری آزمایشهای انجام شده با روغن عصاره رزماری، مشخص شده است که این گیاه شانس به خاطرآوردن انجام کارهایی را در آینده ۶۰ تا ۷۵ درصد درمقایسه با افرادی که این روغن را بو نکرده اند، افزایش داده است.
سایر تحقیقات نیز نشان می دهد که این روغن سطح هوشیاری را افزایش داده و به تقویت حافظه بلند مدت کمک می کند.
ارتباط رزماری با حافظه از مدتها پیش مطرح شده است به طوری که شکسپیر این مسئله را در نمایشنامه هملت هم مطرح کرده است. این گیاه در علم پزشکی مدرن به عنوان مسکن خفیف و مشکلات هاضمه و میگرن به کار می رود.
یک تیم از روانشناسان دانشگاه نورثومبریا در نیوکاسل بریتانیا اثرات روغن عصاره رزماری را بررسی کردند.
دکتر مارک ماس که قرار است نتایج این تحقیقات را در همایش انجمن روانشناسی بریتانیا اعلام کند گفت: مزایای استفاده از عطرها از طریق تحقیقات علمی مشخص می شود.
وی افزود: در این تحقیق ما روی حافظه مربوط به آینده متمرکز شدیم، حافظه ای که دربرگیرنده توانایی به خاطر آوردن رویدادهایی است که قرار است در آینده رخ دهد و کارهایی که قرار است در آینده سر وقت انجام شوند. این توانایی برای علمکرد روزانه حائز اهمیت است.
روغن عصاره رزماری در اتاقی آزمایش شد که در آن یک دستگاه خوشبو کننده هوا وجود داشت تا ۵ دقیقه پیش از ورود افراد مورد آزمایش روشن شد.
۶۶ نفر در این تحقیقات شرکت کردند که به طور تصادفی تعدادی از آنها در اتاقی با عطر رزماری و اتاقی بدون هیچ عطری قرار گرفتند.
در هرکدام از اتاقها شرکت کنندگان آزمایشی که مربوط به ارزیابی عملکرد حافظه مربوط به آینده بود را انجام دادند.
این آزمایشها دربرگیرنده کارهایی چون پنهان کردن اشیاء و درخواست رای یافتن آنها در پایان جلسه آزمایشی نیز بود. همه آزمایش شوندگان سلامت و بزرگسال بودند.
نتایج این آزمایشها نشان می داد که عملکرد شرکت کنندگان در اتاقی که عطر رزماری در آن به مشام می رسد درباره کارهای مربوط به حافظه آینده بهتر از عملکرد شرکت کنندگانی بوده است که در اتاق بدون عطر قرار داشتند.
تحقیقات پیشین نشان می دهد که مولکولهای فرار عصاره روغنها از راه بینی جذب جریان خونی می شوند. این مواد عصب بویایی را به طور مستقیم در بینی تحریک می کند که این امر در عملکرد مغز نیز تأثیرگذار است.
نتیجه یک مطالعه تحقیقاتی در استشمام رز ماری در تقویت حافظه سالمندان
برای مشاهده اثر رایحه رزماری بر عملکرد حافظه سالمندان، محققان در مجموع ۱۵۰ نفر بالای ۶۵ سال را به طور اتفاقی در سه اتاق قرار دادند که سرشار از رایحه رزماری، اسطوخودوس و یا بدون رایحه بود.
سالمندان پس از ورود به اتاق های اختصاص یافته به آنها، در آزمونی برای ارزیابی عملکرد حافظه شرکت کردند و سپس بررسی داده های جمع آوری شده نشان داد که نتایج آزمون حافظه افراد مسن در اتاق سرشار از عطر رزماری بسیار بهتر از همتایان آنها در دو اتاق دیگر بود.
همچنین براساس این تحقیق، رایحه رزماری و اسطوخودوس به ترتیب سطح هوشیاری و آرامش را در دو گروه از شرکت کنندگان در قیاس با گروه سوم افزایش داد.
بر اساس یافته های این مطالعه، در اتاقی که رایحه رزماری پخش شده بود، نمرات تست حافظه سالمندان بازنشسته ۱۵ درصد افزایش داشت.
لورن بوسی دانشجوی کارشناسی ارشد در دانشگاه نورتامبریا گفت: این یافته ها موید مطالعات قبلی است و نیز نشان می دهد که رایحه روغن رزماری می تواند عملکرد شناختی را در بزرگسالان سالم افزایش دهد.
وی در عین حال متذکر شد که تعیین مزایای بالقوه عطرهای رزماری برای تمام طول عمر نیاز به تحقیق بیشتری دارد.
این مطالعه در کنفرانس سالانه انجمن روانشناسی انگلیس در ناتینگهام ارائه شد.
روش مصرف رز ماری
استفاده از رزماری برای پخت و پز از این گیاه خوش عطر می توانید به عنوان ادویه در سوپ، خورش و حتی سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید. از این گیاه به صورت خرد شده یا خشک کرده در سس گوجه فرنگی، املت و غذاهای گیاهی به ویژه سبزیجات بوداده استفاده می کنند.
تونیک مو به وسیله رزماری
در یک قابلمه متوسط یک لیتر آب ریخته و اجازه دهید تا جوش بیاید. سپس دو تا سه شاخه از رزماری تازه یا دو قاشق غذاخوری رزماری خشک به آب اضافه کنید. شعله را خاموش کرده و درب قابلمه را بگذارید. صبر کنید تا ۲۰ دقیقه زمان بگذرد. بعد از خنک شدن آب آن را از صافی رد کرده و تمام باقی مانده های رزماری را از آب جدا کنید. آب را داخل یک بطری ریخته و هر بار کمی از آن را روی سرتان بریزید و مانند شامپو ماساژ دهید. سپس اجازه دهید موهای تان خشک شوند. می توانید تا یک هفته بطری را داخل یخچال نگه دارید. در صورتی که یک تا دو ماه از رزماری به صورت روزانه استفاده کنید می توانید بهترین نتایج را بگیرید.
چای رزماری
دو قاشق چای خوری از رزماری خشک یا یک شاخه متوسط از رزماری تازه را در آب جوش انداخته و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا جوش بیاید. سپس آن را از صافی رد کرده و میل کنید. سه فنجان چای رزماری در روز توصیه می شود.
شربت رزماری
دوز معمول مصرف این شریت ۳۰ قطره برای سه بار در روز است. باز هم به دستورالعمل خود شربت دقت کنید.
