شروع غذای کمکی نوزاد

همزمان با شروع غذای کمکی شیر مادر ادامه داشته و حتی دفعات تغذیه با شیر مادر افزایش می یابد. با ما همراه باشید تا پایان.
 
 
شیر مادر تا پایان ۶ ماهگی به تنهایی و بدون اضافه کردن هر نوع غذای کمکی برای رشد طبیعی شیرخوار کافی است. غذای کمکی در پایان ۶ ماهگی شروع می شود. همزمان با شروع غذای کمکی شیر مادر ادامه داشته و حتی دفعات تغذیه با شیر مادر افزایش می یابد.
 
همانطور که مطالعات مختلف در سراسر دنیا، در کشور های در حال توسعه و توسعه یافته نشان داده است و مورد تایید سازمان جهانی بهداشت، یونیسف و آکادمی کودکان آمریکا و کاندلا، استرالیا، اروپای غربی و. . . است، بهترین تغذیه تا پایان ۶ ماهگی تنها شیر مادر است.
اگر منحنی رشد دچار افت شد، والدین باید بلافاصله با تجویز پزشک به شیرخوار شیر خشک بدهند، البته در وعده های شبانه روز نباید این میزان شیرخشک زیاد باشد بلکه باید با استکان، لیوان، قاشق یا حتی با سرنگ و قطره چکان و نه با شیشه به شیرخوار شیر خشک بدهند.
البته ابتدا باید مادر از هر دو سینه به شیرخوار شیر بدهد و بعد از اینکه مطمئن شد هر دو سینه کاملا تخلیه شده و با این حال شیرخوار گرسنه است و منحنی رشد رو به کاهش است، بلافاصله بعد از وعده های شیردهی میتواند شیرخشک از قبل آماده را به شیرخوار بدهد.
والدین باید مراقب باشند زیرا اگر با شیشه به نوزاد شیر خشک دهند ممکن است، شیرخوار دیگر سینه مادر را نپذیرد. شیر مادر علاوه بر اینکه غذای کاملی است مواد مختلفی برای جلوگیری از عفونت، آلرژی و بسیاری بیماری های دوران بزرگسالی دارد و توصیه همگانی بر آن است که تا پایان ۶ ماهگی تنها شیر مادر داده شود.

 

اگر افرادی زودتر از ۶ ماهگی به طور روتین به شیرخواران غذای کمکی میدهند، کار اشتباهی است. زودتر از ۶ ماهگی دادن غذای کمکی برای عموم بچه ها خطای بزرگی است، مگر در موارد خاصی که برخی بیماری ها سبب شود پزشک غذا را برای بچه ها سریع تر آغاز کند.

 

یکی از عیب های آغاز زود هنگام غذای کمکی این است که غذای کمکی خطر آلرژی و اسهال را افزایش میدهد. در پایان ۶ ماهگی تکامل دستگاه گوارش بیشتر شده و احتمال آلرژی کمتر میشود و درصد عفونت های گوارشی هم پایین می آید.
مطالعات دنیا نشان داده، حتی افرادی که تا پایان ۹ ماهگی فقط به شیرخوار شیر مادر میدهند، فرزندان سال متری دارند. هیچ دلیلی وجود ندارد که بخواهیم غذای کمکی را زودتر شروع کنیم.
اگر هم در پایان ۶ ماهگی غذای کمکی را آغاز میکنیم تنها برای آشنا کردن شیرخوار با طعم غذاها و عادت دادن او با غذاخوردن با دست و قاشق است.

start-a-baby-food-supplement
شروع و ترتیب غذای کمکی:
هفته اول ماه هفتم :
فرنی (آرد برنج یک قاشق مرباخوری)
هفته دوم ماه هفتم :
حریر بادام یک قاشق مرباخوری
دو هفته آخر ماه هفتم :
سوپ از ۳تا ۶ قاشق مرباخوری
دو هفته اول ماه هشتم :
زرده تخم مرغ به مقدار کم اندازه یک نخود مخلوط با کمی شیر مادر یا آب جوشیده
دو هفته دوم ماه هشتم:
پوره سبزیجات
دو هفته اول ماه نهم :
اضافه کردن حبوبات به سوپ کودک
دو هفته دوم ماه نهم :
آب میوه تازه خانگی
دو هفته اول ماه دهم :
استفاده از تکه های کوچک میوه
دو هفته دوم ماه دهم :
کته نرم که در آبگوشت یا مرغ پخته شده باشد.
 
فرنی آرد برنج:
مواد لازم :
 آرد برنج :
 
یک قاشق مرباخوری
 شیر :
نصف لیوان
شکر:
نصف قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
 
ابتدا شیر جوشیده (جوشیده سرد) را با آرد برنج و شکر مخلوط کرده و در حالی که روی شعله ملایم است بهم بزنید تا کم کم برنج پخته و قوام بیاید. معمولا بعد از جوش آمدن حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه حرارت ملایم کافی است.
 
فرنی بادام(حریره بادام):

مواد لازم :

آرد برنج:
یک قاشق مرباخوری
شکر:
نصف قاشق مرباخوری
بادام:
۵ عدد
طرز تهیه:
 
ابتدا بادام ها را یک ساعت در آب جوش خیس کرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر کنید. پودر بادام را با آرد برنج و شکر مخلوط کنید و داخل شیر جوشیده شده بریزید و روی حرارت ملایم آنرا بهم بزنید تا به قوام بیاید.
 
پوره سیب زمینی:

مواد لازم:

سیب زمینی:
۵۰ گرم معادل یک عدد کوچک
شیر:
۲۰ سی سی معادل ۵ قاشق غذا خوری
کره :
۵ گرم معادل ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی را شسته و با پوست داخل آب جوش ریخته و میگذاریم که کاملا پخته شود سپس پوست ان را گرفته و رنده کنید. بعد سیب زمینی رنده شده را با کره مخلوط کرده و کم کم به آن شیر اضافه کنید تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد.
توجه:
پوره هویج، کدو حلوایی، عدس، نخود فرنگی و لوبیا سبز نیز به همین شکل تهیه می شود.
سوپ برای کودک:

مواد لازم:

گوشت:
۳۰ گرم معادل یک تکه متوسط خورشتی(ترجیحا گوشت ماهیچه گوسفند)
برنج:
۵ گرم معادل یک قاشق مرباخوری
هویج:
 
۳۰ گرم معادل یک عدد کوچک
طرز تهیه:
 
ابتدا گوشت را می گذاریم تا پخته شود سپس هویج و برنج را اضافه کرده و مدتی بعد سیب زمینی را اضافه می کنیم و میگذاریم تا کلیه مواد به خوبی پخته شوند برای بهتر شدن طعم سوپ می توان از چند قطره آب نارنج یا آب میوه تازه استفاده کرد.
 
چند نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک:

۱- در ابتدای شروع سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به اندازه یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید.

۲- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید مانند جعفری، گشنیز، لوبیا سبز، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگی، کدو حلوایی.۳-به سوپ کودک نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه کرد.
۴-بهتر است کدو، کرفس، لوبیا سبز را اول پخته و بعد به سوپ کودک اضافه نمود.
۵-سبزی ها باید در آخــــرین لحظات پخت سوپ اضافه شود. در ظرف نیز باید بسته باشد تا ویتامین های آن از بین نرود.
۶-استفاده از اسفناج تا پایان یکسالگی مجاز نبوده و نباید به سوپ شیرخوار اضافه شود.

 

start-a-baby-food-supplement

مولتی ویتامین و قطره آهن در کنار تغذیه تکمیلی

 

متخصصان اطفال معمولا برای شیر خواران مولتی ویتامین و قطره آهن تجویز میکنند . ویتامین D اگر در کشوری مانند کشور ما به صورت جداگانه وجود نداشته باشد به صورت مولتی ویتامین یا ویتامین A+D تجویز می شود.

از نظر آهن باید گفت، در بدن نوزادی که به دنیا می آید مقداری ذخیره آهن وجود دارد، در شیر مادر هم مقداری آهن وجود دارد اگر چه مقدار آن کم است، ولی جذب بسیار خوبی دارد و تا حدود زیادی مجموعه ذخیره آهن بدن نوزاد و آنچه در شیر مادر است تا حدود ۹ ماهگی برای شیرخواران کفایت می کند.

 

برای اطمینان در پایان ۶ ماهگی وقتی غذای کمکی شروع میشود همراه مولتی ویتامین باید به شیرخوار قطره آهن هم داد. آغاز قطره آهن قبل از ۶ ماهگی این عیب را دارد که چون میکروب کشی شیر مادر را از بین میبرد، ضررش قطعا بیش از منفعتش است.

کسانی که از ترس این که شیرخوارشان دچار فقر آهن شود، به او قطره آهن اضافی می دهند، اثر میکروب کشی شیر مادر را از بین میبرند و فرزندشان را در معرض انواع عفونت ها و به ویژه عفونت های گوارشی مانند اسهال قرار میدهند.

 

یک نکته مهم در تغذیه کودک زیر یکسال:

از پایان ۶ ماهگی و همزمان با شروع غذای کمکی تا پایان ۱۲ ماهگی غذای اصلی شیرخوار هنوز شیرمادر است لذا به تغذیه با شیر مادر بطور مکرر و بر حسب تقاضا و تمایل شیرخوار در تمام مدت شب و روز باید توجه شود. معده کوچک کودک را با غذاها پر نکنید. چه این امر سبب می شود که کودک برای مـــدت طولانی تر سیر بماند و در نتیجه کمتر پستان مادر را بمکد.

در نتیجه هم شیر کمتر به او می رسد و هم حجم کلی شیری که مادر تولید می کند کاهش خواهد یافت.

 در تغذیه کودکان زیر یکسال همواره به این نکات توجه کنید:

۱- همزمان با شروع تغذیه تکمیلی نیاز کودک به آب افزایش می یابد و این نیاز با خوردن شیر مادر به تنهایی تامین نمی شود و باید بر حسب نیاز و تمایل کودک آب جوشیده سرد شده به او داده شود.

۲- دادن آب میوه به مقدار زیاد و یا شیرینی قبل از غذا، سبب کم شدن اشتها می شود و رشد کودک را به خطر می اندازد. بنابراین آب میوه و یا میوه رسیده و نرم را که با پشت قاشق له کرده اید، دوبار در روز بعد از غذای وسط روز و با حجم کم به کودک بدهید، ویتامین های مورد نیاز کودک به ویژه ویتامین C از راه شیر مادر تامین می شوند.
۳- از اضافه کردن نمک، شکر و ادویه به غذای کودک زیر یکسال جدا” خودداری کنید. زیرا ذائقه کودک در این زمان شکل می گیرد. در صورتی که کودک زیر یکسال دچار ایست یا افت وزنی است و غذای کاملا” بی نمک خود را نمی خورد هنگام طبخ غذا از مقدار بسیار کمی نمک یددار استفاده کنید.
۴- برای بهتر کردن طعم غذای کودک به سوپ او آب لیموی تازه یا آب نارنج تازه اضافه نمائید.
۵- همزمان با شروع تغذیه کمکی (از پایان ماه ششم زندگی) قطره آهن به میزان ۱۰ تا ۱۵ قطره بــرای کـــودک شـــروع کــنــید قطره آهن تا پایان ۲ سالگی باید به کودک داده شود.
۶- قطره مولتی ویتامین یا A+D را که از ۱۵ روزگی برای کودک خود شروع کرده اید تا پایان یکسالگی ادامه دهید در صورت صلاحدید پزشک این قطره را نیز تا پایان ۲ سالگی ادامه دهید.

 

به خاطر داشته باشید:

 

۷- غذا خوردن کودک در سنین ۱۲-۶ ماهگی فقط به منظور تامین نیازهای غذایی او نیست بلکه برقراری یک ارتباط اجتماعی بین والدین و کودک است. کودک همیشه از این که چیز جدیدی را از فردی که دوستش دارد می گیرد، بسیار خوشحال می شود.

 

۸- غذای کمکی علاوه بر اینکه بخشی از انرژی مورد نیاز کودک را تامین می کند راهی برای آشنایی او با مزه و قوام غذاها و فراگیری و تکامل او برای استفاده از غذاهای سفره خانواده است.

توصیه آخر به مادران شیرده

 

وقتی دادن غذای کمکی در پایان ۶ ماهگی آغاز شود، باز هم باید تا پایان یک سالگی غذای اصلی شیر باشد و باید به مادران توصیه کرد، نه تنها وعده های دادن شیر را کم نکنند بلکه با زیاد کردن آن باعث شوند تولید شیر بیشتر شود.

پاسخ ترک

لطفا نظر خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید