
نی نی تایم: چون گروههای خونی انسان در طی تاریخ زندگی بشر به تدریج و طی دوره های زمانی متفاوتی شکل گرفته اند پس ما باید رژیمی را رعایت کنیم که نیاکان و اجداد ما در آن زمان که برای اولین بار آن گروه خونی خاص کشف شد, مصرف میکرده اند! با این مطلب همراه باشید تا با بهترین رژیم غذایی برای هر گروه خونی بیشتر آشنا شوید.
گروههای خونی چه زمانی شناسایی شدند؟
در سال ۱۹۰۱ میلادی, کارل لاند اشتاینر, ایمونولوژیست آلمانی برای نخستین بار وجود آنتی ژنهای گروه خونی را بر روی گلبولهای قرمز و نیز آنتی بادیهایی بر علیه همان آنتی ژن ها را در سرم انسان ثابت کرد. وی دریافت که سرم برخی افراد قادر به آگلوتینه کردن گلبول های قرمز برخی دیگر از افراد هستند. اما بر روی گلبولهای قرمز همه ی افراد موثر نیستند. او در تجزیه و تحلیل نتایج فهمید که میتوان افراد را از نظر گروههای خونی به گروههای A,B,AB و O تقسیم کرد.
اما داستان رژیمهای غذایی مختص گروههای خونی این چنین است:
طبق این ادعا, گروه خونی O اولین نوع گروه خونی بود که شناخته شد. در واقع میشود گفت ما درباره ی اجداد شکارچی مان صحبت میکنیم! یعنی ۵۰۰۰۰ سال قبل از میلاد! با این وجود دکتر آدامو معتقد است که چون نیاکان ما که گروه خونی O داشته اند با رژیم غذایی پرپروتئین و بر پایه ی گوشت زندگی کرده و بقا داشته اند, لذا افراد دارای این گروه خونی هم باید همین روند رژیمی را در پیش بگیرند.
سپس گروه خونی A پا به عرصه ی وجود گذاشت! حدود ۱۵۰۰۰ سال قبل از میلاد. تا این زمان, اجداد شکارچی ما به سمت کشاورزی روی آورده بودند و جوامع مزرعه بنیان را تشکیل داده بودند. شکل گیری و پیدایش گروه خونی A در این زمان به آن معناست که نیاکان ما به خوبی با رژیم غذایی گیاهخواری زندگی شان را سپری میکردند. دکتر آدامو توصیه میکند که گروههای خونی A باید امروزه یک رژیم گیاهخواری را در پیش بگیرند.
فرض بر این است که گروه خونی B حدود ۱۰۰۰۰ سال قبل از میلاد به لطف نیاکان عشایر و چادرنشین ما شکل گرفته است! آنها مزارع را ترک کردند و شروع به گشتن در سرزمینها و کوچ کردن از سرزمینی به سرزمین دیگر کردند و به دنبال آنها تئوری دکتر آدامو هم حرکت کرد! لذا گروه خونی B امروزه میتواند انواع متنوعی از رژیم های غذایی شامل اغلب غذاها مثل گوشت, لبنیات, سبزیجات, غلات و دانه ها را مصرف کند.
و سرانجام گروه خونی AB از راه رسید! که حدود یک هزارسال پیش شکل گرفت. دکتر آدامو فکر میکند این نوع گروه خونی به نیاکان ما کمک کرد تا به سمت زندگی مدرن حرکت کنند و این به آن معنی است که مردم با گروه خونی AB میتواند ترکیبی از غذاهای مناسب برای هر دو گروه خونی A و B را مصرف کنند. لذا میتوان گفت طبق این نظریه, برای هر گروه خونی مجموعه ای از غذاهای مفید و ممنوعه وجود دارد.
کارشناسان و متخصصین در این زمینه چه میگویند؟
کارشناسان پزشکی در سراسر جهان اتفاق نظر دارند که این تئوری غیرمنطقی است و معتقدند که مطلقا هیچ ارتباطی بین گروه خونی ما و رژیم غذایی که مصرف میکنیم وجود ندارد. از طرفی نگرانی هایی وجود دارد که رژیم توصیه شده برای گروههای خونیO و A بطور قابل ملاحظه ای محدود است و گروههای غذایی اصلی را در خود ندارد. در مدت زمان طولانی این امر میتواند منجر به دریافت ناقص مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی شود. به عنوان مثال حذف لبنیات منجر به دریافت ناکافی کلسیم میشود که نهایتا شما را در معرض خطر ابتلا به استئوپروز قرار میدهد. یا اجتناب از مصرف گوشت که میتواند منجر به دریافت پایین آهن و ابتلا به کم خونی شود.
پرسشی که برای برخی از افراد پیش می آید آن است که آیا این رژیم به کاهش وزن ما کمک میکند؟ تقریبا میشود گفت که قطعا کمک میکند اما این کاهش وزن بخاطر حذف گروههای خاصی از مواد غذایی در هر یک از انواع این رژیمهاست (مثل گروه نان و غلات, محصولات لبنی, گوشت و ماهی). دکتر آدامو هیچ نظری در مورد اینکه شما با این رژیمها چقدر وزن کم خواهید کرد ندارد و این امر بستگی به این دارد که شما چقدر دریافت غذایی تان را محدود میکنید!
بر خلاف ادعای طرفداران این نوع رژیمها، ژن O قبل از ژن A و B تشکیل نشده است. بلکه شواهد حاکی از آن است که ژنA اولین ژن شکل گرفته در گروههای خونی است و اگرچه بنظر میرسد که فراوانی گروه خونی O در جمعیتها بیشتر است, ولی هیچ شاهدی مبنی بر اینکه این گروه خونی, گروه خونی اولین نیاکان بشر بوده است, وجود ندارد.
در واقع میتوان گفت که نکات مثبت زیادی در مورد این رژیم ها وجود ندارد و پایه و اساس این رژیمها بیشتر تخیلات علمی است تا واقعیتهای علمی. مثلا تصور کنید در خانوادهای که هر فرد گروه خونی متفاوتی دارد باید انواع رژیمهای غذایی مختلف رعایت شود!
تبعیت از این رژیم ها یا استفاده از آنها برای کاهش وزن در طولانی مدت میتواند سلامت شما را تهدید کند. با این همه اگر باز هم شما مصمم به رعایت چنین رژیمهایی هستید, بهترین کار این است که تنها برای مدت کوتاهی آنها را در پیش بگیرید. مثلا یک هفته و یا کمتر, و از آن به عنوان ضربه ی شروع برای رعایت یک رژیم سالم و طولانی مدت کاهش وزن استفاده کنید.
خلاصه ای از پروفایل رژیمی گروههای خونی مختلف :
گروه خونی O: گوشت خوار
غذاهای مجاز: گوشت, ماهی, میوه و سبزیجات
گروه خونی A: تقریبا گیاهخوار
غذاهای مجاز:سبزیجات, توفو, غذاهای دریایی, دانه ها, لوبیاها, حبوبات, میوه
گروه خونی B: همه چیزخوار
غذاهای مجاز:گوشت (بجز جوجه), لبنیات, دانه ها, لوبیاها, حبوبات, سبزیجات, میوه ها
گروه خونی AB: رژیم ترکیبی
غذاهای مجاز:گوشت,غذاهای دریایی, لبنیات, توفو, لوبیاها, حبوبات, دانه ها, سبزیجات ومیوهها
تمرینات ورزشی مختص هر گروه خونی
شاید برای شما هم این پرسش پیش بیاید که گروه خونی چه ارتباطی به نوع تمرین ورزشی دارد؟ گروه خونی به عنوان یکی از ویژگی های منحصر به فرد ژنتیکی برای هر شخص محسوب شده و باتوجه به گروه خونی که دارید بدنتان نسبت به غذاها و تمرینات ورزشی که انجام می دهید، واکنش نشان خواهد داد. در ادامه، تستی برای شما طراحی کرده که با انجام آن بتوانید براساس گروه خونی تان، ورزش سودمند و مورد علاقه بدن خود را بشناسید.
گروه خونی O
کسانی که دارای گروه خونی O هستند، همان انسان های اولیه بوده اند که تمام طول روز خود را به شکار گذرانده و با گوشت و پوست حیوانات گذران عمر می کرده اند.
بهترین تمرینات ورزشی برای گروه خونی O
شما دارای روحیه بسیار قوی و ورزشکاری دارید و بیشتر به دنبال ورزش هایی برای تقویت بازوها و پاهای تان هستید؛ البته به خاطر اینکه دیگر عصر حجر تمام شده و کسی به دنبال شکار نیست، بهتر است برای برطرف کردن چنین نیاز ذاتی به سراغ تمرینات قدرتی شدت بالا مانند تمرینات اینتروال، دویدن و پلایومتریک بروید.
بیشتر افرادی که دارای گروه خونی O هستند ترجیح می دهند که با ورزش، احساسات خود را بروز دهند. گروه خونی O بیشتر از دیگر گروه های خونی دیگر، نیاز به ورزش برای تخلیه استرس و هیجانات خود دارد؛ به طور کلی ورزش های قدرتی، حال شما را خوب خواهد کرد.
بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی O
بهتر است زیاد، کربوهیدرات و لبنیات مصرف نکنید؛ این یعنی همان رژیم غارنشینی یا پالئو!
گروه خونی A
گروه خونی و DNA شما بسیار شبیه به کشاورزان دوران باستان است، با وجود فعالیت روزانه شان بیشتر به دنبال انجام فعالیت های آرام و با شدت کم بوده اند، مثلاً بیشتر ترجیح می دادند تا کشاورزی کنند و گیاهان روییده شده را درو کنند.
بهترین تمرینات ورزشی برای گروه خونی A
ورزش های قدرتی و شدتی باعث بالا رفتن سطح کورتیزول (که باعث استرس می شود) شده و در نتیجه احساس کوفتگی و گرفتگی عضلانی خواهید داشت. بهترین تمرینات ورزشی برای شما آن دسته از تمریناتی است که به آرامی و با تمرکز انجام می شود. بنابراین بهتر است به دنبال ورزش هایی مثل پیلاتس، یوگا، تای چی و تمرینات ایزومتریک باشید.
بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی A
بهتر است در برنامه غذایی خود، میوه و سبزیجات تازه بگنجانید؛ البته ماهی هم انتخاب بسیار خوبی است؛ حتماً ماهی را به برنامه غذایی تان اضافه کنید.
گروه خونی B
اجداد شما عشایر بوده و عادت به جابه جایی بسیار داشته اند. البته یکی دیگر از نکات مهم گروه خونی شما این است که اجدادتان به صورت گروهی، سفر می کرده اند.
بهترین تمرینات ورزشی برای گروه خونی B
بهترین تمرینات پیشنهادی برای گروه خونی B شامل تمرینات هوازی و دوچرخه سواری یا تنیس است؛ البته بهتر است این ورزش ها را به صورت گروهی انجام دهید.
بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی B
شما یکی از معدود گروه های خونی هستید که هیچ مشکلی با لبنیات نخواهید داشت؛ البته گوشت و میوه های تازه و سبزیجات نیز برای عملکرد بدنتان بسیار مفید است.
گروه خونی AB
گروه خونی شما ترکیبی از گروه خونی A و B بوده و خصلت های این دو گروه خونی در گروه خونی شما نیز وجود دارد.
بهترین ورزش ها برای گروه خونی AB
بهتر است سمت تمرینات هوازی شدت بالا نروید، زیرا خیلی زود مفاصل و عضلات تان دچار گرفتگی خواهد شد؛ بنابراین پیشنهاد ما این است که ورزش های آرامش بخش و شدت پایین را دنبال کنید.
بهتر است به قدم زدن و پیاده روی، کوهنوردی، گلف یا کلاس های رقص بپردازید. یکی دیگر از ویژگی های این گروه خونی، فرو خوردن خشم است، بنابراین کلاس های تای چی و یوگا نیز گزینه خوبی خواهد بود.
بهترین رژیم غذایی برای گروه خونی AB
بهتر است رژیم غذایی تان سرشار از میوه های تازه، سبزیجات و غلات کامل باشد. چنانچه قصد کاهش وزن دارید مصرف گوشت قرمز را کاهش دهید، ولی لبنیات بیشتری مصرف کنید. (چرا ورزش کلید کاهش وزن است؟)
نکات پایانی
دقت داشته باشید که شاید پاسخ برخی از تست های ورزشی در مورد همه صدق نکند یا اینکه ورزشی برای تان خوب باشد که هیچ علاقه ای به آن نداشته باشید. بهتر است با انتخاب یک برنامه ورزشی شخصی در کنار رژیم غذایی مناسب به اندام ایده آل خود برسید.