چای گل بامیه یک چای گیاهی است که با دم کشیدن گیاه گل بامیه در آب جوش درست می شود. چای گل بامیه مشابه چای کرن بری طعمی ترش دارد که می توانید آن را هم بصورت گرم و هم به صورت سرد بنوشید.
تحقیقات انجام شده پرده از خواص چای گل بامیه برداشته و نشان داده که این نوشیدنی مفید می تواند فشار خون را کاهش بدهد، با باکتریها مبارزه کند و حتی منجر به کاهش وزن شود. در این مطلب به خواص نوشیدن چای گل بامیه برای سلامتی اشاره می کنیم.
غنی از آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که با ترکیباتی به نام رادیکالهای آزاد می جنگند و مانع آسیب آنها به سلول ها میشوند. چای گل بامیه سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و به همین علت می تواند به پیشگیری از آسیب و بیماری های ناشی از ایجاد رادیکال های آزاد کمک کند.در مطالعه ای روی موش ها، عصاره ی گل بامیه موجب افزایش آنزیمهای آنتی اکسیدانی و کاهش تاثیرات مضر رادیکال های آزاد تا حدود ۹۲ درصد شده بود. مطالعه ای دیگر نیز یافته های مشابهی ارائه داد و معلوم شد بخشهایی از گیاه گل بامیه مانند برگ ها، دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند.
کاهش فشار خون
یکی از مهم ترین و شناخته شده ترین خواص چای گل بامیه، قابلیت آن در کاهش فشار خون است. فشار خون بالا به مرور زمان می تواند فشار زیادی به قلب وارد کرده و موجب ضعف آن شود. فشار خون بالا موجب افزایش ریسک بیماری های قلبی نیز می شود. مطالعات گوناگونی دریافته اند چای گل بامیه می تواند هم فشار خون سیستولیک و هم فشار خون دیاستولیک را پایین بیاورد. در مطالعه ای به ۶۵ فرد دچار فشار خون بالا، چای گل بامیه یا دارونما داده شد. بعد از ۶ هفته، آن هایی که چای گل بامیه نوشیده بودند، نسبت به افرادی که دارونما مصرف کرده بودند کاهش قابل توجهی در فشار خون سیستولیک داشتند.همچنین می تواند برای پیشگیری از فشارخون بالای دوره بارداری (پره اکلامپسی و اکلامپسی) و گرفتگی عضلات طی دوران بارداری مفید باشد.
هر چند چای گل بامیه می تواند راهی بی خطر و طبیعی برای کاهش فشار خون بالا باشد، اما مصرف آن به افرادی که هیدروکلروتیازید، دارویی که برای درمان فشار خون بالا تجویز میشود، مصرف می کنند توصیه نمیشود زیرا ممکن است با این دارو تداخل ایجاد کند.
کاهش چربی خون
برخی مطالعات دریافته اند که چای گل بامیه علاوه بر کاهش فشار خون، می تواند سطح چربی خون را نیز که ریسک فاکتور دیگری برای بیماری های قلبی است پایین بیاورد. در مطالعه ای ۶۰ فرد مبتلا به دیابت، چای گل بامیه یا چای سیاه نوشیدند. بعد از یک ماه، آن هایی که چای گل بامیه نوشیده بودند، سطح کلسترول HDL شان بالا رفته و کلسترول کلی و کلسترول بد یا همان LDL خونشان کاهش یافته بود.
اما بیشتر مطالعات این گونه نتیجه گرفته اند که فواید نوشیدن چای گل بامیه برای کاهش چربی خون، محدود به افرادی می شود که دچار بیماری های خاصی چون دیابت یا سندروم متابولیک هستند.
تقویت سلامت کبد
کبد شما عملکردهای بسیار مهمی را در بدن به عهده دارد؛ از تولید پروتئین گرفته تا ترشح زرداب برای تجزیه ی چربی. مطالعات انجام شده نشان داده که چای گل بامیه می تواند سلامت کبد را بهبود بخشیده و به عملکرد موثر آن کمک کند. پژوهشی که روی ۱۹ فرد دچار اضافه وزن انجام شد دریافت مصرف عصاره ی گل بامیه به مدت ۱۲ هفته می تواند استئاتوز کبدی را بهبود بدهد. استئاتوز کبدی در اثر تجمع چربی در کبد ایجاد شده که می تواند منجر به نارسایی کبد شود.
کمک به کاهش وزن
مطالعات گوناگونی نشان داده اند که چی گل بامیه می تواند به کاهش وزن کمک کرده و با چاقی مبارزه کند. آزمایشی که روی ۳۶ فرد دچار اضافه وزن انجام شد نشان داد بعد از ۱۲ هفته، عصاره ی گل بامیه توانسته بود از وزن بدن، چربی بدن، شاخص توده ی بدنی و نسبت سایز لگن به درو کمر، کم کند.
حاوی ترکیباتی است که می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند
گل بامیه سرشار از پلی فنول هاست که ترکیباتی هستند با خاصیت ضد سرطانی قوی. مطالعات نشان داده عصاره ی گل بامیه، تاثیرات بالقوه روی سلولهای سرطانی دارد؛ یعنی می تواند رشد آن ها را مختل کرده و از تهاجم سلولهای سرطانی کم کند. ضمنا معلوم شده که عصاره ی گل بامیه می تواند سلول های سرطانی معده را تا حدود ۵۲ درصد مهار کند.
مبارزه با باکتری ها
باکتری ها میکرو ارگانیسم های مجزایی هستند که می توانند موجب عفونت های زیادی بشوند، از برونشیت گرفته تا ذات الریه و عفونت های سیستم ادراری. گل بامیه علاوه بر خواص آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی می تواند با عفونت های باکتریایی نیز مبارزه کند.
یک چایی خوش طعم که راحت هم درست می شود
چای گل بامیه علاوه بر فوایدی که برای سلامتی شما دارد، خوش طعم بوده و بدون دردسر به راحتی در خانه تهیه می شود. کافیست کمی از گل های خشک شده ی بامیه را در قوری ریخته و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید ۵ دقیقه دم بکشد. اگر دوست دارید می توانید با کمی عسل آن را شیرین کنید و بنوشید.
