طرز تهیه پاستای میگو با لیمو و سبزیجات

طرز تهیه پاستای میگو با لیمو و سبزیجات یکی از دستور آشپزی پرکاربرد و ویژه است که به دلیل خاصیت های زیاد و طعم جالب و عالی این غذا، طرفدارهای زیادی به خود اختصاص داده است. بر همین اساس در این مقاله نحوه صحیح پخت پاستای میگو با لیمو و سبزیجات را با روشی ساده و آسان مطرح می کنیم که می تواند آموزشی کامل برای آشپزی شما باشد. در ادامه با طرز تهیه پاستای میگو با لیمو و سبزیجات و طبخ این غذای عالی همراه ما باشید.
 مواد لازم برای پاستای میگو با لیمو و سبزیجات:shrimp-pasta-with-lemon-and-vegetablesپاستا (پاستای پاپیونی) ۲۲۵ گرم
shrimp-pasta-with-lemon-and-vegetables

سبزیجات ۳۴۰ گرم

میگو (میگوی بزرگ یا متوسط پخته و آماده) ۶۸۰ گرم

پنیر پارمسان (رنده شده) ۶۰ گرم

پوست لیمو (رنده شده) پوست نصف لیمو

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

shrimp-pasta-with-lemon-and-vegetables

طرز تهیه:

پاستا را در آب بپزید سپس با آب سرد آبکش کنید.
در این حین سبزیجات را بپزید.
حالا در یک کاسه بزرگ، پاستا، سبزیجات پخته، میگو، پنیر، پوست لیمو، روغن و گوجه فرنگی را مخلوط کنید. سپس مواد را در ۴ کاسه کوچک یا ۴ بشقاب تقسیم کنید و در صورت تمایل با کمی پنیر پارمسان رنده شده تزئین کرده، سرو کنید.
نوش جان!

خواص میگو :

shrimp-pasta-with-lemon-and-vegetables

خاصیت میگو و خواص جالب میگو میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است ،۱۰۰ گرم میگو ، حاوی ۷۷ میلی گرم آب ، ۹۹ کالری انرژی ۱/۱۸ گرم پروتئین ، ۸/۰ چربی ، ۱۶۳میلی گرم کلسترول و ۹۱ میلی گرم قند است . از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند نظیر گوشت ماهی و گروه ماکیان ، میگو ، کالری کم تری دارند . پروتیئن موجود در میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسید آمینه های لازم جهت رشد می باشد . پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت هم بند به راحتی هضم می شود . برای گروه هایی از مردم نظیر افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تامین پروتئین روزانه آنها است.

میگوها در کل دارای چربی کمی می باشند ، اسیدهای چرب امگا ـ ۳ که از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند ، در میگو ها به وفور یافت می شوند . این دسته از اسیدهای چرب می توانند در کاهش خطر بیماریهای قلبی موثر واقع شود.

یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلی‌ها می‌گویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد، اما این باور درست است یا این که حقیقت چیز دیگری است؟ به غیر از این موضوع، عادت به مصرف میگو چه فواید و چه زیان‌هایی دارد؟ این‌ها همان مواردی هستند که در ادامه به آن‌ها اشاره شده است …
۱- ضد فشارخون ۲- سرشار از سلنیوم ۳- ضد آلزایمر ۴- ضد کم‌خونی ۵- منبع پروتئین و کلسترول خوب

پاسخ ترک

Please enter your comment!
Please enter your name here