فیله و شنیتسل مرغ با پودر نارگیل

در این مقاله خواهید خواند:

فیله و شنیتسل مرغ با پودر نارگیل؛ اگر عاشق خوراک مرغ هستید، پیشنهاد میکنیم این دو نوع مرغ نارگیلی را که  در زیر آموزش داده ایم امتحان کنید.

فیله مرغ نارگیلی
میزان سرو: ۴ نفر
مواد لازم:
  • تخم مرغ: ۳ عدد
    سس خردل: ۲ قاشق سوپ خوری
    پودر سیر: به مقدار لازم
    سینه مرغ: یک عدد
    نشاسته ذرت: یک دوم پیمانه
    کورن فلکس (پودر شده): یک دوم پیمانه
    آرد: یک چهارم پیمانه
    پودر نارگیل: یک و یک دوم پیمانه
    نمک: یک قاشق سوپ خوری
    فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری
    روغن: یک پیمانه
  • طرز تهیه:
  1. تخم مرغ، سس خردل، پودر سیر و پودر پیاز را با چنگال با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید.
  2. سینه مرغ را باریک خرد کنید.
  3. باریکه های مرغ را حدود ۱۰ دقیقه در مخلوط تخم مرغ قرار دهید تا مزده دار شود.
  4. نشاسته ذرت، کورن فلکس پودر شده، آرد، پودر نارگیل، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید.
  5. تکه های مرغ را در مخلوط نشاسته ذرت بغلتانید 
  6. سپس در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
  7. آنها را روی دستمال کاغذی ویژه آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود.
  8. سپس سرو کنید.                                  
شنیتسل مرغ با پودر نارگیل

مواد لازم:
فیله ی مرغ= ۵۰۰ گرم
فلفل و نمک= به مقدار لازم
تخم مرغ= ۲ عدد
آرد سفید= ۱پیمانه
پودر نارگیل= ۱ پیمانه
روغن= برای سرخ کردن
برای تزیین آناناس، پرتقال، جعفری=مقداری 
طرز تهیه:
فیله های مرغ را به قطعات کوچک برش زده وبا بیفتک کوب کمی بکوبید. سپس آن ها را با فلفل و نمک مزه دار کرده و در تخم مرغ (زده شده) بغلطانید. سپس در آرد و مجدداً در تخم مرغ و بعد در پودر نارگیل غلطانده و در روغن سرخ کنید و اطرافش را با آناناس و پرتقال و جعفری تزیین کنید.

پاسخ ترک

Please enter your comment!
Please enter your name here

+ 66 = 70