در این مقاله خواهید خواند:
یه کافی شاپ پُر از میلکشیک؛ میلک شیک یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه است که در هر فصل از سال می توان از آن لذت برد. شِیکها در انواع و طعم های مختلف درست می شوند. برای آشنایی با طرز تهیه انواع میوه ای و شکلاتی آن، در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
میلک شیک M and M
تعداد: ۴ نفر
مواد لازم
• بستنی شکلاتی: ۴ اسکوپ
• شیر: یک فنجان
• اسمارتیز M&M: 01 تا ۱۵ عدد
روش تهیه
۱- ابتدا بستنی شکلاتی و شیر را داخل پارچ مخلوطکن بریزید و خوب میکس کنید تا یکنواخت شود، سپس مقداری M&M به آن اضافه کرده و فقط بهمدت ۳ ثانیه مخلوط کنید که شکلاتها کاملا پودر نشود.
۲- بعد از آن مایه را در لیوان بریزید و چند عدد از M&Mها را برای تزئین روی لیوان بگذارید.
میلک شیک نوتلا
تعداد: یک لیوان بزرگ
مواد لازم
• بستنی وانیل: ۴ اسکوپ
• شیر: یک فنجان
• خامه : یک قاشق غذاخوری
• کارامل: یک قاشق غذاخوری
• شکلات نوتلا: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه
۱- مواد گفته شده را درون پارچ میکسر ریخته و به مدت یک دقیقه کاملا میکس کنید. از شکلات نوتلا و توتفرنگی برای تزئین آن استفاده کنید.
شیک طالبی
مواد لازم
• طالبی: یک عدد متوسط
• یخ: ۲ لیوان خردشده
• بستنی طالبی: ۲ لیوان
• خامه: ۱۵۰ گرم
• شکر: به میزان دلخواه
روش تهیه
۱- ابتدا نیمی از طالبی را خرد کرده یا با اسکوپ به صورت توپی درمیآوریم. سپس بقیه طالبی، خامه و یخ را با مقدار خیلی کمی آب سرد و مقدار دلخواه شکر داخل مخلوط کن میریزیم و همه را با هم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
۲- مواد را داخل لیوانهایی بلند تقسیم کرده و داخل آنها را با تکههای طالبی و چند اسکوپ بستنی طالبی پر میکنیم. در نهایت کنار لیوان را با یک برش طالبی تزئین میکنیم.
میلک شیک توت فرنگی
مواد لازم
• بستنی توت فرنگی: ۴ اسکوپ
• شیر: نصف لیوان
• توت فرنگی: یک عدد
روش تهیه
۱- بستنی و شیر را درون مخلوط کن ریخته و به مدت یک دقیقه مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس آن را داخل لیوان بریزید و با یک توت فرنگی تزیینش کنید. توجه داشته باشید که میلک شیک به دست آمده، شل یا خیلی سفت نشود.
میلک شیک پینات چیز
مواد لازم
• بستنی وانیل: چهار اسکوپ
• کره بادامزمینی: یک قاشق چایخوری
• پنیر خامهای: یک عدد (کوچک)
روش تهیه
۱- تمامی مواد را درون مخلوط کن ریخته و تا یک دست شدن مواد آن را خوب مخلوط کنید (حدود یک دقیقه). مقداری کره و بادام زمینی را برای تزیین به دور لیوان زده و میلک شیک به دست آمده را درون لیوان بریزید. در صورت تمایل میتوانید از گل خامه نیز استفاده کنید.
میلکشیک موز و کره بادام زمینی
مواد لازم برای ۴ نفر
• بستنی: ۴ اسکوپ
• کره بادامزمینی: یک قاشق چایخوری
• موز: نصف یک عدد
• شیر: یک فنجان
روش تهیه
۱- مواد را به صورت کامل درون مخلوطکن ریخته و به مدت یک دقیقه میکس کنید. برای تزئین مقداری کره بادامزمینی را درون دیواره لیوان بمالید و سپس نوشیدنی را درون لیوان ریخته و روی نوشیدنی را با چند تکه کوچک موز تزئین کنید.
شیک گیلاس
مواد لازم
• گیلاس: ۸ تا ۱۰ عدد
• بستنی توتفرنگی: ۴ اسکوپ
• شیر: نصف فنجان
روش تهیه
۱- مواد را درون پارچ میکسر ریخته و با سرعت پایین و تازمان یکدست شدن نوشیدنی که حدود ۳۰ تا ۴۵ ثانیه زمان میبرد، مواد را مخلوط کنید.
میلکشیک انبه طالبى
مواد لازم
• بستنی وانیلی: ۴ اسکوپ
• انبه: یک قاشق غذاخوری
• طالبی: ۱۰۰ گرم
• شیر: یک فنجان
روش تهیه
۱- مواد گفته شده را درون پارچ مخلوطکن ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه میکس کنید. توجه داشته باشید که نوشیدنیتان خیلی سفت یا شل نشود که به راحتی خورده شود.
میلکشیک شکلات
مواد لازم
• بستنی وانیلی: ۴ اسکوپ
• پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری
• شیر: یک فنجان
• شکلات سفید: یک قاشق غذاخوری به صورت خرد شده
روش تهیه
۱- بستنی وانیلی را به همراه شیر و پودر کاکائو درون پارچ مخلوطکن ریخته و تا یکدست شدن میلکشیک آن را مخلوط کنید. سپس خردههای شکلات سفید را به آن اضافه کنید و فقط ۲ بار دکمه مخلوطکن را فشار دهید تا خرد شوند.
میلک شیک گلابی
مواد لازم برای ۳ نفر
• گلابی : یک عدد
• بستنی شکلاتی : ۳۰۰ میلی لیتر
• شیر : ۱/۴ پیمانه
• شکلات صبحانه : یک قاشق چایخوری
روش تهیه
۱- گلابی را پوست کنده و دانههای آن را خارج کنید.
۲- سپس به قطعات کوچک خرد کنید و با بستنی شکلاتی، شیر و شکلات صبحانه در مخلوط کن بریزید و به مدت یک دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید.
میلک شیک شکلات داغ
مواد لازم
• شیر سرد: ۲۰۰ میلیلیتر
• بستنی شکلاتی: ۳ اسکوپ یا ۳ قاشق غذاخوری پر
• بستنی وانیلی: یک اسکوپ یا یک قاشق غذا خوری پر
• خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
دستور تهیه
۱- شیر را درون شیرجوش بریزید و روی حرارت کم بگذارید تا کمی گرم شود، سپس ۲ اسکوپ بستنی شکلاتی را به آن اضافه کنید وهم بزنید تا یک نوشیدنی کفدار بهدست آورید. بعد از اینکه خوب کف کرد و داغ شد آن را درون لیوان بلوری بلند بریزید و اول یک اسکوپ بستنی وانیل به آن اضافه کنید و بعد یک اسکوپ دیگر بستنی شکلاتی و در آخر روی آن را با خامه بپوشانید و از آن لذت ببرید.
معجون شکلاتی- آجیلی
مواد لازم
• بستنی شکلاتی: ۴ اسکوپ یا ۴ قاشق غذا خوریپر
• پودر کاکائو
• شکلات تکهای
• مغز بادام درختی: ۷-۶ عدد
طرز تهیه
۱- ابتدا درون یک بشقاب پودر کاکائو ریخته و تعداد ۴-۳ عدد از بادامها را پودر کرده و با پودر کاکائو مخلوط کنید. بستنی شکلاتی را به وسیله اسکوپ بستنی کاملا گرد در آورده و درصورتی که اسکوپ در دسترس ندارید، ۴ قاشق غذا خوری بستنی شکلاتی را با دست تمیز گرد درست کرده و کل آنها را به مخلوط فوق آغشته کنید و بهمدت نیم ساعت درون فریزر بگذارید.
۲- سپس بستنیها را از فریزر در آورده و یک مرتبه دیگر در مخلوط پودر کاکائو و بادام بلغتانید و بهمدت ۲۰ دقیقه دیگر درون فریزر بگذارید.
۳- در آخر آنها را از فریزر در آورده، درون یک بشقاب دسر خوری سرو کرده و روی آن را با بادامهای باقی مانده و تکههای شکلات تزیین کرده و میل کنید.
منبع: وب سایت برترین ها
