طرز تهیه شربت خاکشیر با تخم شربتی

در این مقاله خواهید خواند:

طرز تهیه شربت خاکشیر با تخم شربتی؛ خاکشیر و تخم شربتی در ماه رمضان طرفداران زیادی دارند. خوردن شربت خاکشیر و تخم شربتی در هنگام افطار عطش را بر طرف می‌کند. در این مطلب شربتی با هر دوی آنها به شما آموزش داده ایم.

نوشیدنی های بسیار زیاد و متنوعی وجود دارد بعضی از آنها مانند آب میوه های خانگی طبیعی و مفید هستند ولی تهیه آنها احتیاج به کمی زمان و انرژی دارد و بعضی دیگر که در بازار بسیار فراوان هستند نوشیدنی های غیر طبیعی ،  به همراه افزودنی و مضر میباشند که مصرف آنها توصیه نمیشودیکی از محبوب ترین این شربتها ، شربت تخمِ شربتی است که از آب ، تخم شربتی ، شکر ، گلاب و یخ تهیه میشود تخم شربتی در واقع همان تخم گیاه ریحان است که پس از مدتی ماندن در آب بصورت ژله ای در می آید و تهیه شربت از آن میتواند باعث رفع عطش شود تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است.

تخم شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به‌صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و اینگونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن استتخم شربتی دارای مقدار فراوانی پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است و در عین حال آنهایی که در جذب کلسیم مشکل دارند بدانند یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان‌ها می‌شود.

مواد لازم:
  • شکر میزان لازم
  • تخم ریحان یا تخم شربتی ۴ ق.غ
  • تخم خاکشیر ۴ ق.غ
  • لیمو (تازه) ۴ عدد
  • آب یخ ۶ لیوان
how-to-make-sour-syrup-with-herbs
 
طرز تهیه:

۱- لیموها رو روی میز با کف دست فشار بدهید و بچرخانید تا نرم بشود و راحت تر بشود آبش رو گرفت

۲- و بعد آبش رو بگیرید طوری که پالپ های لیمو هم داخلش باشد.

۳- تخم شربت و خاکشیر رو پاک کنید و توی آب بریزید.

۴- آب لیمو و شکر رو هم بریزید و هم بزنید.

۵- حالا اجازه بدید تا تخم شربت ها توی آب خیس بخورند و لعاب بیندازند.

۶- اگه دستگاه یخ پوره کن دارید مقدار کمی پوره یخ داخلش بریزید و میل کنید.

نکات:
 

۱- این شربت گوارا برای گرما زدگی فوق العاده مفید است.

۲- خاگشیر و تخم ریحان بهترین دارو برای روشن کردن رنگ رخساره و پوست صورت است.

۳- کسانی که جوش صورت زیاد میزنند با کهیر میشن حتما از این نوشیدنی زیاد استفاده کنند.

منبع: وب سایت سوران و وب سایت روزگار

افزودن دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را بنویسید
لطفا نام خود را وارد کنید

4 + 5 =